Какие ягоды посадить на даче: ягодные кустарники с фото и названиями

Для дачи в средней полосе проще всего выбрать проверенные ягодные кустарники — смородину, крыжовник, малину, жимолость, иргу, черноплодную рябину и облепиху. Они зимуют без укрытия и дают урожай уже на 2–4-й год после посадки. Любителям необычного подойдут голубика, йошта, лимонник и актинидия, а клубнику — садовую землянику — сажают почти на любой даче, хотя это травянистое растение. На небольшом участке хватит нескольких культур с разными сроками: жимолость поспевает в июне, смородина и малина — в июле, облепиха и арония — в августе и сентябре.

Кровати DG-Home — собственное производство

799 моделей · от 20 581 ₽ · скидка до 50 % · доставка от 1 дня

Кровать двуспальная с подъемным механизмом и ящиком для белья 160х200 кремовая "Одри"25 800 ₽Кровать двуспальная с подъемным механизмом и ящиком для белья 180х200 кремовая "Одри"26 300 ₽Кровать двуспальная с подъемным механизмом и ящиком для белья 160х200 серо-голубая Одри25 800 ₽

Смотреть 403 модели Кровати с подъёмным механизмом →

Какие ягодные кустарники выбрать: таблица

В таблице — 24 культуры, которые чаще всего сажают на дачах, примерно в порядке созревания. Сроки и зимовка указаны для Москвы и области; урожай отсчитывается от посадки двухлетнего саженца. В тёплое лето ягоды поспевают на 1–2 недели раньше, в холодное — позже.

Какие ягоды посадить на небольшом участке

На 6–10 сотках ягодник обычно занимает полосу вдоль забора или угол участка. Для семьи из трёх-четырёх человек ориентир такой: 2–3 куста чёрной и 1–2 красной смородины, 1–2 куста крыжовника, 3 куста жимолости разных сортов, ряд малины длиной 3–5 м и грядка клубники на 20–30 кустов. Чтобы ягоды были с июня до сентября, сочетайте сроки: жимолость — июнь, клубника — июнь и июль, смородина и малина — июль, ремонтантная малина и облепиха — август и сентябрь.

Высокие кусты — иргу, облепиху, аронию — сажают с северной стороны, чтобы они не затеняли грядки, а лианы пускают по забору, беседке или перголе. По своду правил для садовых участков кустарники сажают не ближе 1 м от границы с соседями, а крупные кусты разумнее отодвинуть дальше. Как вписать ягодник в участок, разобрано в статьях о планировке участка 10 соток и о том, как распланировать плодовый сад.

Когда сажать ягодные кустарники: осенью или весной

В средней полосе большинство ягодных кустов удобнее сажать осенью — с конца августа до начала октября, за 3–4 недели до промерзания почвы. Земля в это время тёплая и влажная, саженцы в питомниках свежие, и до зимы кусты успевают укорениться, а весной сразу трогаются в рост. Так сажают смородину, крыжовник, йошту, жимолость, малину, иргу, аронию, шиповник, барбарис и боярышник.

Весной, в апреле — начале мая, до распускания почек, надёжнее сажать теплолюбивые культуры, которым нужно целое лето на укоренение: виноград, ежевику, актинидию, лимонник, облепиху, гуми и кизил. Саженцы с закрытыми корнями, в контейнерах, можно сажать всё лето, кроме сильной жары, — только поливать их чаще. Клубнику сажают с конца июля до конца августа или в конце апреля — мае. Сроки — типичные для Подмосковья: в затяжную тёплую осень посадку можно продлить, на севере и на Урале её заканчивают раньше.

Как выбрать саженец ягодного куста

Самый ходовой вариант — двухлетний саженец с открытыми корнями. У хорошего саженца 3–5 основных корней длиной 15–20 см с мочкой мелких корешков, светлых и влажных на срезе, и 2–3 побега длиной 30–40 см с гладкой корой и живыми почками. Пересохшие, тёмные или заплесневелые корни, сморщенная кора и обломанные побеги — повод отказаться от покупки. До посадки корни такого саженца держат во влажной ткани, а перед посадкой на несколько часов опускают в воду.

Саженец в контейнере дороже, зато его можно сажать почти весь сезон. Хороший признак — корни оплетают земляной ком, и растение вынимается из горшка вместе с ним. Если земля рассыпается и корней не видно, куст пересадили в контейнер недавно, и он приживётся не лучше саженца с открытыми корнями. Покупайте в питомниках сорта с названием: в Госреестре селекционных достижений для каждого сорта указаны регионы, где его рекомендуют выращивать, а Москва и область относятся к Центральному региону.

Как посадить ягодный куст

Яму готовят за 2–3 недели до посадки, чтобы земля осела: для смородины, крыжовника и жимолости — 40–50 см в глубину и ширину, для ирги, облепихи и кизила — 50–60 см и больше. Верхний плодородный слой смешивают с ведром компоста или перепревшего навоза и стаканом древесной золы. Свежий навоз в яму не кладут — он обжигает корни.

• Корни саженца расправляют, засыпают землёй, слегка встряхивая растение, чтобы не осталось пустот, и уплотняют почву.
• Корневую шейку большинства кустов оставляют на уровне земли. Исключение — чёрная смородина: её сажают наклонно и на 5–8 см глубже.
• Под каждый куст выливают 1–2 ведра воды, а приствольный круг мульчируют торфом, компостом или скошенной травой.
• Побеги смородины, крыжовника и аронии укорачивают до 3–5 почек, малины — до 20–30 см: так куст быстрее укоренится и даст новые побеги.

Для голубики, брусники, клюквы и черники правила другие: им нужна кислая торфяная смесь без навоза и золы — подробности в разделе о них ниже.

Малина и ежевика

Малина

Малина — кустарник высотой 1,5–2 м с многолетним корневищем и двулетними побегами. У обычных, летних сортов ягоды созревают на прошлогодних стеблях в июле, после чего эти стебли отмирают, и их вырезают под корень. Ремонтантные сорта плодоносят на побегах текущего года — с августа до заморозков: поздней осенью их скашивают целиком, и на следующий год куст снова даёт поздний урожай. Из проверенных сортов летней малины — «Патриция» и «Гусар», ремонтантной — «Геракл», «Брянское диво», «Полана».

Малину сажают в сентябре или ранней весной на солнечное ровное место с плодородной рыхлой почвой без застоя воды. Кусты располагают рядами: 50–70 см между растениями и 1,5–2 м между рядами. В траншею вносят ведро компоста и стакан золы на погонный метр. Корневые отпрыски малины расползаются на метры, поэтому ряд ограничивают лентой или листами шифера, вкопанными на 30–40 см. Побеги летних сортов подвязывают к шпалере. Малина любит влагу: в жару и во время налива ягод её поливают раз в 5–7 дней, по ведру на куст, и мульчируют. На одном месте ягодник хорошо плодоносит 8–10 лет, потом его переносят. Районированные сорта зимуют без укрытия, а в малоснежные зимы высокие побеги пригибают к земле, чтобы они оказались под снегом.

Ежевика

Ежевика — родственница малины с чёрными блестящими ягодами, которые снимаются вместе с плодоложем. Бывает прямостоячая и стелющаяся, колючая и бесшипая. Она теплолюбивее малины: в Подмосковье ягоды поздних сортов не всегда успевают вызреть до холодов, поэтому выбирают сорта раннего созревания и с хорошей зимостойкостью — например, старый колючий «Агавам». Ежевика — хороший медонос и привлекает опылителей ко всему ягоднику.

Сажают ежевику весной, сразу после оттаивания почвы и до распускания почек, или в конце сентября — начале октября на солнечное, защищённое от ветра место. Между прямостоячими кустами оставляют 1–1,5 м, между стелющимися — до 2–3 м. Плодоносит она, как и малина, на двулетних побегах: после сбора урожая их вырезают, оставляя 5–8 сильных молодых. Сразу после посадки куст обильно поливают — 5–6 л на растение. На зиму побеги снимают со шпалеры, пригибают к земле и укрывают лапником, соломой или нетканым материалом.

Смородина, крыжовник и йошта

Смородина

Смородина — самый распространённый ягодный куст средней полосы. Чёрная растёт до 1,5–2 м, лучше всего плодоносит на ветвях 2–4 лет и поспевает в июле. Красная и белая лучше переносят засуху, а их ветви плодоносят дольше — до 7–8 лет. Чёрная смородина любит влажную плодородную почву и мирится с полутенью, красная лучше родит на солнце. Из проверенных сортов чёрной — крупноплодные «Селеченская 2», «Экзотика», «Пигмей», красной — «Натали» и «Ранняя сладкая».

Смородину сажают в сентябре — начале октября на расстоянии около 1,5 м. Чёрную — наклонно, под углом около 45°, и на 5–8 см глубже, чем саженец рос в питомнике: от заглублённых почек пойдут новые побеги, и куст быстрее загустеет. Сразу после посадки ветки укорачивают до 3–4 почек. Кислые почвы смородина не любит: при перекопке в них вносят известь или доломитовую муку. Каждую осень вырезают ветви старше 5 лет у чёрной и 7–8 лет у красной, а также больные и лежащие на земле; у взрослого куста оставляют 15–20 ветвей разного возраста.

В сентябре, после сбора урожая, кусты подкармливают калийно-фосфорными удобрениями, а если осень сухая, дают влагозарядный полив — 3–5 вёдер под куст. Против болезней и вредителей ранней весной, до распускания почек, кусты опрыскивают разрешёнными препаратами строго по инструкции производителя. Старый способ против почкового клеща — облить ветки из лейки горячей водой, около 70–80 °C, пока почки не проснулись. Как обрезать смородину осенью, показано в видео.

Крыжовник

Крыжовник — компактный, 1–1,5 м, колючий кустарник, который на одном месте плодоносит 15–20 лет. Ягоды зелёные, жёлтые или красные, поспевают в июле — августе. Для средней полосы выбирают районированные сорта — например, «Командор», «Консул», «Северный капитан», «Уральский изумруд», «Берилл»: они зимостойки и меньше страдают от мучнистой росы, а у «Командора» и «Консула» почти нет шипов.

Крыжовник сажают в сентябре — начале октября на солнечное место без застоя воды: в низинах и в тени он болеет мучнистой росой. Между кустами оставляют 1–1,5 м, яму заправляют ведром компоста и стаканом золы, а побеги после посадки укорачивают до 4–5 почек. Взрослый куст прореживают поздней осенью или ранней весной: вырезают ветви старше 6–7 лет, лежащие на земле и загущающие центр, чтобы крона продувалась ветром, — это лучшая профилактика грибковых болезней. Поливают крыжовник под корень, не по листьям, особенно в июне, когда наливаются ягоды.

Йошта

Йошта — гибрид чёрной смородины и крыжовника, выведенный в Германии. Куст мощный, 1,5–2 м, без шипов, с крупными чёрно-фиолетовыми ягодами, вкус которых — нечто среднее между родителями. Йошта устойчива к почковому клещу и мучнистой росе, которыми часто болеют смородина и крыжовник, и почти не требует обрезки, кроме санитарной. Зимостойкость у неё хорошая, в средней полосе её не укрывают. Пышный куст закрывает хозяйственные постройки и уместен в саду в английском стиле.

Йошту сажают ранней весной, до начала сокодвижения, или в сентябре, за 1–1,5 месяца до заморозков, на солнечное место с плодородной почвой: хороший урожай она даёт только на земле, богатой органикой. Перед посадкой корни саженца осматривают, подгнившие и сухие обрезают и на сутки опускают в воду. Между кустами оставляют 1,5–2 м. Ягоды обычно появляются на 2–3-й год. Йошта частично самоплодна, и урожай выше, если рядом растут чёрная смородина или крыжовник. Поливают её раз в неделю во второй половине дня, примерно 20–30 л на 1 м².

Самые неприхотливые: жимолость, ирга, арония, облепиха

Жимолость съедобная

Жимолость — первая ягода в саду: она поспевает в июне, раньше земляники. Куст высотой 1–2 м живёт и плодоносит 20–30 лет, выдерживает самые суровые морозы, а его цветки — весенние заморозки до −7…−8 °C. Ягоды продолговатые, тёмно-синие с сизым налётом, кисло-сладкие, у лучших сортов — без горечи. Главное условие урожая — перекрёстное опыление: жимолость самобесплодна, одиночный куст почти не даёт ягод, поэтому рядом сажают 2–3 разных сорта. Хорошо зарекомендовали себя «Бакчарский великан», «Дочь великана», «Нимфа», «Голубое веретено».

Сажают жимолость в конце лета или в сентябре: весной она просыпается очень рано, и весенняя посадка часто запаздывает. Место — солнечное, почва — влажная и плодородная, но без застоя воды; слишком кислую землю при перекопке известкуют. Между кустами оставляют 1,5–2 м. Первые 3–4 года обрезка не нужна, потом удаляют старые и загущающие ветви. Подкармливать начинают с 3–4-го года: весной — азотом, после сбора ягод — компостом и золой. После сбора урожая кусты поливают, особенно в сухое лето.

Ирга

Ирга — неприхотливый и очень зимостойкий кустарник или небольшое дерево высотой 2–4 м, у отдельных видов до 6 м. В садах чаще растут ирга колосистая, канадская и ольхолистная; у последней есть крупноплодные канадские сорта, например «Смоки» и «Пембина». Ягоды тёмно-синие, сладкие, поспевают в июле неравномерно, и их охотно склёвывают птицы — на время созревания кусты накрывают сеткой. Весной ирга нарядна в белом цвету, осенью — в оранжево-красной листве, поэтому её сажают и как декоративный куст.

Ирга растёт на любой почве, кроме заболоченной, и переносит полутень, но лучше плодоносит на солнце. Её сажают осенью или весной, оставляя между кустами 2–3 м, а в живой изгороди — 0,5–1 м. После посадки — 8–10 л воды под куст и мульча из перегноя слоем около 2 см. Плодоносит ирга с 3–4-го года. Она даёт много корневой поросли: лишние побеги вырезают каждый год, оставляя 10–15 стволов разного возраста. Полив взрослым кустам нужен только в сильную засуху.

Черноплодная рябина (арония)

Черноплодная рябина, или арония, — кустарник высотой 2–2,5 м, родом из Северной Америки. Садовую аронию, которую растят в России, считают гибридом аронии с рябиной и называют аронией Мичурина. Цветёт она в конце мая — июне, ягоды поспевают к концу августа — сентябрю, а после первых заморозков становятся слаще и теряют часть терпкости. Растение не боится морозов, почти не болеет, а густой куст с пурпурной осенней листвой годится для живой изгороди.

Аронию сажают осенью или весной на солнечное место: в тени ягоды мельчают и плохо вызревают. Лучше всего она растёт на влажных суглинках, а её неглубокие корни боятся пересыхания, поэтому приствольный круг мульчируют. Расстояние между кустами — 2–2,5 м, в изгороди — около 0,5 м. После посадки побеги укорачивают до 15–20 см, оставляя по 4–5 почек. Плодоносит арония с 3–4-го года; урожай собирают кистями, срезая их секатором.

Удобрений аронии нужно немного: если яму при посадке заправили, первые 2 года подкормки не нужны, дальше хватит весеннего компоста. Обрезку делают ранней весной или поздней осенью — удаляют сломанные, загущающие и самые старые ветви, оставляя 8–10 стволов разного возраста.

Облепиха

Облепиха — колючий кустарник или деревце высотой 2–4 м с узкими серебристыми листьями и оранжевыми ягодами, которые плотно облепляют ветки. Растение двудомное: ягоды бывают только на женских экземплярах, а для опыления нужен мужской куст — обычно один на 5–8 женских, посаженный с наветренной стороны. Различить их можно по почкам: у мужских они крупные, покрытые многими чешуйками, у женских — мелкие. Ягоды поспевают в августе — сентябре. Для средней полосы подходят крупноплодные малошипые сорта — «Чуйская», «Августина», «Великан», а опылителями служат мужские «Алей» и «Гном».

Облепиху в средней полосе надёжнее сажать весной: осенние саженцы приживаются хуже. Место — открытое и солнечное, почва — лёгкая, без застоя воды. Корни облепихи лежат неглубоко и расходятся широко, поэтому под кустами не копают: даже рыхление повреждает корни и вызывает поросль. Между растениями оставляют 2–2,5 м. Обрезка — санитарная, весной: удаляют сухие и сломанные ветви, а с возрастом заменяют старые стволы молодыми.

Колючие кусты с ягодами: шиповник, барбарис, боярышник, тёрн

Шиповник

Шиповник — дикая роза, крупный колючий куст высотой 1,5–2,5 м, который на одном месте растёт десятилетиями. В садах чаще сажают шиповник майский, или коричный, и морщинистый: у морщинистого крупные душистые цветки распускаются с июня до осени, а плоды тоже крупные. Шиповник выдерживает сильные морозы и не нуждается в укрытии, быстро разрастается порослью и образует непроходимую изгородь. Садовые розы, родственные шиповнику, и их сочетания — в статье о розовом саде.

Шиповник опыляется перекрёстно, поэтому сажают не меньше двух кустов: в группе — через 1,5 м, в живой изгороди — через 50–80 см. Место — солнечное, почва — любая без застоя воды. Сажают в сентябре — октябре или ранней весной, в яму глубиной около 50–60 см с компостом и золой, и обильно поливают. Чтобы поросль не захватила участок, вдоль посадки вкапывают ограничитель. Плоды для сушки собирают в августе — сентябре, до заморозков. Формирующую обрезку начинают на 3-й год, до начала сокодвижения: удаляют старые, сухие и лежащие ветви.

Барбарис

Ради ягод сажают барбарис обыкновенный или амурский — кусты высотой 1,5–2,5 м с жёлтыми кистями цветков в мае и продолговатыми кислыми ягодами, которые поспевают в сентябре. Их сушат для плова, варят из них варенье и делают морсы. Едят только спелые ягоды: недозрелые плоды и другие части растения содержат алкалоиды. Декоративный барбарис Тунберга — с жёлтой, красной или пурпурной листвой, сорта «Атропурпуреа», «Голден Ринг», «Оранж Рокет», «Багатель» — сажают ради красоты, его горьковатые ягоды в пищу обычно не идут. Барбарис зимостоек, переносит засуху и городские условия и хорошо смотрится в живой изгороди и в саду в стиле натургарден.

Барбарис неприхотлив к почве, но не выносит застоя воды: на дно посадочной ямы кладут 10–15 см щебня или керамзита. Растёт на солнце и в лёгкой тени; в густой тени ягод мало, а у цветнолистных сортов тускнеет окраска. Сажают весной или осенью, оставляя 1,5–2 м между кустами ради урожая и 30–50 см в стриженой изгороди. После посадки куст поливают и мульчируют. Подкармливать начинают с 3-го года, комплексным удобрением с калием и фосфором. Стрижку барбарис переносит хорошо.

Боярышник

Боярышник — высокий, 3–6 м, колючий кустарник или деревце с белыми или розовыми цветками в мае — июне и плодами-«яблочками» от красного до почти чёрного цвета, которые поспевают в сентябре. Ради плодов выбирают крупноплодные виды — боярышник мягковатый, Арнольда, кроваво-красный. Для живой изгороди подходят все: боярышник хорошо переносит стрижку и образует непроходимую стену. Морозов он не боится, укрытие не нужно.

Боярышник нетребователен к почве и хорошо отзывается на известкование. Сажают его весной или осенью: одиночно — в яму глубиной 50–60 см, в изгородь — в траншею, через 30–50 см, в один или два ряда в шахматном порядке. Плодоносить он начинает обычно на 4–6-й год. Взрослому кусту хватает полива раз в месяц в засуху.

Со временем нижние ветви боярышника стареют, а крона загущается, поэтому кусты регулярно прореживают и формируют. Первую обрезку делают на 2–3-й год после посадки, а за один раз укорачивают побеги не больше чем на треть. Стриженой изгороди или кусту можно придать форму шара, овала или прямоугольника.

Тёрн

Тёрн, или колючая слива, — густой колючий куст высотой 2–3 м. Весной он одним из первых покрывается белыми цветками, ещё до листьев, а осенью даёт мелкие сине-чёрные плоды с сизым налётом. Они очень терпкие, поэтому их собирают после первых заморозков, когда вяжущий вкус слабеет, и варят варенье и джем. Тёрн очень зимостоек: его цветковые почки переносят и оттепели, и возвратные морозы конца зимы.

Тёрн мирится с бедными, глинистыми и песчаными почвами и даёт столько корневой поросли, что из него получается живая изгородь, которую не нужно подсаживать. По той же причине его не сажают у грядок: поросль придётся вырезать каждый год. Сразу после посадки побеги укорачивают, первые годы формируют куст чашей, а ранней весной, до набухания почек, вырезают старые, сухие и загущающие ветви. Плодоносить тёрн начинает на 3–4-й год. Поливают его только в сильную засуху — 2–3 ведра под взрослый куст.

Ягоды для кислой почвы: голубика, брусника, клюква, черника

Голубика

Голубикой в России называют два разных растения. Дикая голубика, Vaccinium uliginosum, — невысокий куст северных болот и лесов, родственница брусники, клюквы и черники. А в садах растёт голубика высокорослая, или садовая, — североамериканский вид высотой 1–2 м с крупными ягодами, которые поспевают в июле — августе. Для Подмосковья подходят зимостойкие сорта — «Патриот», «Блюкроп», «Нортленд». Для лучшего урожая рядом сажают 2–3 сорта.

Главное условие для голубики — кислая почва с pH 4–5. В обычной садовой земле она желтеет и погибает за 1–2 сезона, поэтому для неё готовят яму или гряду шириной 60–80 см и глубиной 40–50 см и заполняют кислым верховым торфом с перепревшими опилками или хвойным опадом. Навоз, компост и золу голубике не дают: зола раскисляет почву, а свежая органика вредит корням. Поливают часто, 1–2 раза в неделю, около 10 л на куст: корни у голубики лежат неглубоко, до 20 см, и пересыхания она не выносит. В жару кусты вечером опрыскивают водой.

Подкармливают голубику только кислыми удобрениями — сульфатом аммония и сульфатом калия или готовыми смесями для голубики и рододендронов — ранней весной, до распускания почек, и ещё раз в начале лета, по инструкции производителя. Раз в 1–2 года почву подкисляют, а приствольный круг мульчируют хвойным опадом или корой. Как посадить голубику осенью в средней полосе, показано в видео.

Брусника

Брусника — вечнозелёный кустарничек высотой 10–30 см с блестящими кожистыми листьями и красными ягодами, которые поспевают в августе — сентябре. В саду её растят ради урожая и как почвопокровное растение для вересковых и хвойных композиций. Садовые сорта — «Коралл», «Рубин», «Ред Перл» — дают ягоды крупнее и обильнее лесной брусники, а некоторые плодоносят дважды за лето. Брусника очень зимостойка и укрытия не требует.

Как и голубике, бруснике нужна кислая почва с pH 4–5. Для неё снимают слой земли на 20–25 см и заполняют гряду смесью верхового торфа, песка и опилок или хвойного опада. Сажают весной или осенью, в пасмурную погоду, через 20–30 см, обильно поливают — около 10 л на растение — и обязательно мульчируют. Брусника любит влагу: поливают её не реже двух раз в неделю, а в жару чаще. Весной кусты подкармливают кислым азотным удобрением, а старые и сухие веточки удаляют.

Клюква

Клюква — стелющийся вечнозелёный кустарничек болот с тонкими побегами и кислыми красными ягодами, которые поспевают в сентябре — октябре. В России растут клюква болотная и мелкоплодная, а в садах чаще сажают клюкву крупноплодную — североамериканский вид с ягодами до 1,5–2 см и сортами вроде «Бен Лир» и «Стивенс». Зимостойкость у крупноплодной клюквы ниже, чем у болотной, но под снегом она переносит сильные морозы.

Для клюквы устраивают «болотце»: снимают 20–30 см земли, стенки ямы закрывают плёнкой или досками, чтобы не уходила вода, и заполняют её смесью верхового торфа, песка и лесной подстилки с хвоёй. Место — солнечное и влажное, можно у пруда или ручья. Сажают весной или в начале осени, пока почва тёплая. Первые 2 недели саженцы поливают ежедневно, потом — так, чтобы почва всё время оставалась влажной, но вода не застаивалась. Каждые 3–4 года грядку присыпают слоем песка 1–2 см: побеги лучше укореняются и плодоносят. Ягоды появляются обычно на 3-й год.

Черника

Черника — низкий, 15–40 см, листопадный кустарничек хвойных и смешанных лесов с сине-чёрными ягодами, которые поспевают в июле — августе. Для сада это самая капризная ягода: ей нужны кислая почва, полутень, постоянная влажность и грибы-симбионты в корнях, поэтому кусты, выкопанные в лесу и пересаженные на дачу, обычно погибают. Надёжнее купить саженцы в питомнике, с закрытыми корнями. Под названием «садовая черника» там чаще продают голубику высокорослую — у неё крупнее куст и ягоды, а мякоть не окрашивает руки.

Чернику сажают с конца сентября до середины октября или весной в яму глубиной около 60 см, заполненную кислой смесью верхового торфа, перепревшей хвои и листьев с серой; на тяжёлых почвах добавляют речной песок. Корневой ком перед посадкой должен быть влажным. Поливают умеренно, не допуская ни пересыхания, ни застоя воды, иначе загниют корни. Обрезку начинают с 3-го года: ранней весной удаляют старые и тонкие побеги, оставляя до 8 ветвей. Черника хороша и как декоративное растение — в каменистом саду и вдоль хвойных; о таких посадках — в статье об альпинарии на участке.

Ягодные лианы: виноград, лимонник, актинидия

Виноград

Виноград в средней полосе растят на самом тёплом месте участка — у южной стены дома или забора — и выбирают сорта раннего созревания, которые успевают вызреть за короткое лето. В Подмосковье распространены укрывные столовые сорта, например «Алёшенькин» и «Агат донской», и более морозостойкие «Зилга» и «Альфа», которые в мягкие зимы обходятся без укрытия. На юге России виноград выращивают в промышленных масштабах, и выбор там шире: винные «Алиготе», «Саперави», «Каберне Совиньон», «Мускат белый», столовые «Кардинал», «Молдова», «Нимранг».

Саженцы с открытыми корнями сажают в конце апреля — мае, когда почва прогреется примерно до +10 °C, с закрытыми — с конца весны до начала лета. Лоза не любит низин и близких грунтовых вод: на сыром месте корни выпревают. Весной, если почва сухая, дают влагозарядный полив, после сбора урожая полив прекращают, а в сухую осень снова поливают обильно. Европейские сорта выдерживают обычно не больше −20…−22 °C, американские и амурские гибриды — сильнее, но в Подмосковье почти все сортовые лозы осенью снимают с опоры, укладывают на настил и укрывают. Формируют виноград на шпалере или у перголы.

Как обрезать виноград осенью перед укрытием, показано в видео.

Лимонник китайский

Лимонник китайский — листопадная лиана длиной 5–8 м с ароматными листьями и гроздьями красных ягод, которые поспевают в августе — сентябре. Ягоды кислые, с горьковатым смолистым привкусом, свежими их почти не едят — делают морсы и варенье. Лимонник переносит морозы около −35 °C и хорошо растёт в средней полосе, а без опоры остаётся небольшим кустиком и почти не плодоносит. Его сажают у беседок, заборов, навесов и пергол.

Сажают лимонник в средней полосе весной, на место, освещённое солнцем утром и защищённое от ветра; молодые растения в жару притеняют, своевременно поливают и пропалывают. Опору высотой 2–2,5 м ставят сразу, между растениями оставляют около 1 м. Лимонник бывает однодомным и двудомным, поэтому ради урожая сажают 2–3 растения. Плодоносит он с 4–5-го года. Подкармливать начинают на 3-й год: весной — азотом, летом — органикой.

Актинидия коломикта

Актинидию коломикту называют северным киви: это родственница киви со сладкими зелёными ягодами длиной 2–3 см, которые поспевают в августе. Лиана длиной 5–7 м переносит морозы до −35 °C и ниже и хорошо растёт в Подмосковье. Растение двудомное: ягоды бывают только на женских экземплярах, а на 3–4 женских нужно одно мужское. Сажают актинидию весной у шпалеры, беседки или стены, в лёгкой полутени, на влажную плодородную почву без застоя воды. Плодоносит она с 3–5-го года. Молодые растения любят кошки — обгрызают побеги и подкапывают корни, — поэтому первые годы актинидию окружают сеткой.

Необычные ягодные кустарники: гуми, кизил, арбутус

Гуми

Гуми, или лох многоцветковый, — кустарник высотой 1,5–2,5 м из Восточной Азии с серебристой изнанкой листьев и продолговатыми красными ягодами на длинных плодоножках. Поспевают они в июле, вкус кисло-сладкий, слегка терпкий. В России гуми давно выращивают на Сахалине, а в средней полосе в суровые зимы он может подмерзать до уровня снега, но обычно восстанавливается за 1–2 года.

Гуми сажают весной, в апреле — мае: при осенней посадке он может не успеть нарастить корни до морозов. Место — солнечное, почва — дренированная, суглинистая или супесчаная; кислую землю известкуют, заболоченную гуми не выносит. В полутени он растёт, но плодоносит слабее. Первые 2–3 года куст наращивает корни и почти не прибавляет в росте, а ягоды обычно появляются на 3–4-й год. Гуми частично самоплоден, но урожай выше, если рядом растут 2–3 куста. На его корнях, как у облепихи, живут клубеньковые бактерии, которые обогащают почву азотом.

Кизил

Кизил — кустарник или небольшое дерево высотой 2–4 м, в природе растёт на Кавказе, в Крыму и в Молдавии. Цветёт одним из первых, в марте — апреле, жёлтыми цветками на голых ветках, а продолговатые красные, реже жёлтые ягоды поспевают в конце августа — сентябре. Для средней полосы кизил — культура с риском: сам куст переносит морозы около −30 °C, но ранние цветки часто попадают под возвратные заморозки, и урожай бывает не каждый год.

В Подмосковье кизил лучше сажать весной, на защищённое от ветра место в лёгкой полутени, с известкованной почвой: при осенней посадке он может не прижиться. Кизил перекрёстноопыляемый, поэтому нужны минимум два растения. Яма — глубиной до 80 см, а до построек и соседних деревьев оставляют 4–5 м: со временем крона разрастается. Привитые саженцы плодоносят обычно на 3–4-й год, сеянцы — лет через 8–10. Уход — обрезка сухих и загущающих ветвей, рыхление и весенняя подкормка азотно-фосфорными удобрениями.

Арбутус, или земляничное дерево

Арбутус — вечнозелёный кустарник средиземноморского климата из семейства вересковых. Его плоды — шершавые оранжево-красные шарики, похожие на землянику, — зреют около года, поэтому осенью на ветках одновременно висят белые колокольчики цветков и спелые ягоды прошлого сезона. Вкус у ягод мягкий, сладковатый, мякоть мучнистая. В открытом грунте арбутус растёт только на Черноморском побережье и Южном берегу Крыма: морозы ниже −10…−15 °C он не переносит.

В средней полосе арбутус выращивают в кадке, как и оливковое дерево: лето он проводит на террасе или в саду, а зимует в светлом прохладном помещении при +5…+10 °C. Ему нужны яркий свет без сквозняков, нейтральная или слабокислая дренированная почва и умеренный полив раз в неделю — переувлажнения он боится больше, чем засухи. Весной крону прореживают, удаляя старые и ослабленные ветви, а с апреля по июнь подкармливают удобрением с калием и азотом 1–2 раза в месяц. Растёт арбутус медленно и живёт долго.

Клубника: садовая земляника на даче

Клубникой на даче называют садовую землянику — травянистое растение высотой 20–30 см, а не кустарник, но в ягоднике её сажают почти все. Обычные сорта плодоносят один раз — в июне и июле, ремонтантные — несколько раз за сезон, до осени. Для средней полосы подходят, например, ранний «Хоней», среднеранний «Клери» и ремонтантный «Альбион». Клубника любит солнце, но в сильную жару без полива листья быстро теряют упругость.

Лучшее время посадки в Подмосковье — с конца июля до конца августа: кусты успевают укорениться и заложить цветочные почки, и первый урожай будет уже следующим летом. Весной клубнику сажают в конце апреля — мае. Рассада с закрытыми корнями приживается надёжнее: её пересаживают перевалкой, вместе с земляным комом, и сразу поливают. Схема — 25–30 см между кустами и 60–70 см между рядами; сердечко куста не заглубляют и не оставляют над землёй. Через 3–4 года ягоды мельчают, и грядку закладывают заново на новом месте.

Почву под клубнику заправляют компостом или перегноем. Поливают её под корень, утром или вечером, а во время созревания — так, чтобы не мочить ягоды: от сырости они гниют. Грядку мульчируют соломой или укрывным материалом. Без снега клубника гибнет уже при −15…−18 °C, а под слоем снега 20–30 см переносит сильные морозы, поэтому в малоснежные зимы её укрывают лапником. Как ухаживать за клубникой весной, летом и осенью, рассказано в видео.

Клубника в вертикальных грядках. На маленьком участке клубнику растят в вертикальных конструкциях — пирамидах, многоярусных ящиках, трубах, тканевых карманах. Ягоды не касаются земли, меньше гниют, их проще собирать, а с той же площади участка собирают больше. Идеи таких конструкций — в статьях о вертикальных клумбах и о красивых грядках в огороде.

У вертикальной грядки есть и минусы: земли в ней мало, она быстро пересыхает и промерзает. Поливать такую клубнику приходится чаще, удобнее всего — капельно, а на зиму кусты пересаживают на обычную гряду или переносят конструкцию в укрытие. Ярусы собирают из дерева, пластиковых труб, мешков с карманами, а пирамиды — даже из паллет.

Что ещё посадить: калина и войлочная вишня

Калина обыкновенная — кустарник высотой 2–4 м с белыми шапками цветков в конце весны и гроздьями красных ягод, которые поспевают в сентябре. Свежие ягоды горьковаты, после первых заморозков горечь слабеет, и из них варят варенье и морсы. Калина очень зимостойка, мирится с полутенью и любит влажную почву, поэтому её сажают у водоёмов и в низких местах участка, где другим ягодам сыро. Главные её враги — калиновая тля и калиновый листоед: кусты весной осматривают и при необходимости обрабатывают по инструкции к препарату.

Вишня войлочная — невысокий, 1,5–2,5 м, кустарник с опушёнными листьями и побегами. Весной он густо цветёт, а в июле даёт сладкие ярко-красные ягоды на коротких плодоножках. Плодоносит рано, на 2–3-й год, но живёт недолго — 10–15 лет. Войлочная вишня обычно самобесплодна, поэтому сажают 2–3 куста разных сортов. Ей нужны солнце и лёгкая почва без застоя воды: на сыром месте и при долгих оттепелях у неё выпревает корневая шейка.

Какие ягоды растут в тени и полутени

В сплошной тени не плодоносит ни одна ягода: кусты растут, но ягод мало, и они кислые. В полутени, где солнце бывает 4–6 часов в день, сносный урожай дают чёрная смородина, малина, ирга, лимонник, актинидия, кизил, брусника и черника. Красная смородина, крыжовник, облепиха, виноград, голубика, арония и клубника без полного солнца дают заметно меньше ягод и слаще не становятся. Поэтому под ягодник отводят самое солнечное место, а в тени у построек сажают декоративные кусты.

Каким ягодным кустам нужен опылитель

Частая причина, по которой куст цветёт, но не даёт ягод, — нет пары для опыления. Перед покупкой проверьте, к какой группе относится культура:

• облепиха и актинидия — двудомные: ягоды только на женских растениях, нужен мужской — один на 5–8 женских у облепихи и на 3–4 у актинидии;
• жимолость самобесплодна: нужны 2–3 разных сорта рядом;
• кизил и шиповник опыляются перекрёстно: сажают минимум два растения;
• голубика, йошта, лимонник, гуми частично самоплодны: с соседом-опылителем урожай заметно выше;
• смородина, крыжовник, малина, ирга, арония и клубника самоплодны, но несколько сортов рядом обычно повышают урожай.

Как ухаживать за ягодником по сезонам

Основная работа в ягоднике приходится на весну и осень. Примерный календарь для средней полосы:

Поливать ягодные кусты лучше реже, но обильно — 1–2 ведра под взрослый куст, чтобы вода промочила почву на глубину корней. Удобнее всего капельный полив: он экономит воду и не мочит листья. Как устроить его на участке, разобрано в статье об автоматическом поливе.

Ошибки при посадке и выращивании ягодных кустарников

Ошибки начинающих обычно одни и те же — то поторопиться, то опоздать:

• Поздняя осенняя посадка. Куст, посаженный за неделю до морозов, не успевает укорениться и зимой вымерзает или выпирает из почвы. Заканчивайте посадку за 3–4 недели до устойчивых холодов.
• Посадка в низину. На сыром месте корни выпревают, а кусты болеют. Исключение — клюква, которой нужна влага.
• Свежий навоз и азот осенью. Они обжигают корни и подстёгивают рост, который не успевает вызреть до зимы.
• Загущённая посадка. Через 3–4 года кусты начинают затенять друг друга, ягоды мельчают, растения болеют. Соблюдайте расстояния, даже если сейчас саженцы кажутся маленькими.
• Голубика в обычной земле. Без кислой торфяной смеси она гибнет за 1–2 сезона.
• Один куст жимолости или облепиха без мужского растения. Куст будет расти и цвести, но ягод не даст.
• Малина без ограничителя. За несколько лет она расползается по участку.
• Нет обрезки. Старые ветви смородины, крыжовника, малины плодоносят слабо и становятся рассадником болезней.
• Саженцы без названия сорта. Покупайте районированные сорта в питомниках: у случайного саженца с рынка неизвестны ни зимостойкость, ни вкус ягод.

Ягодник хорошо дополняют декоративные кусты — какие из них надёжно растут в средней полосе, разобрано в статье о декоративных кустарниках для сада. Осенью, пока ягодные кусты укореняются, можно посадить луковичные и посеять цветы под зиму — об этом статья о том, какие цветы сажают осенью. А секаторы, лопаты и сетки удобнее держать в порядке по правилам из статьи о хранении садового инструмента.