Организация пространства в холодильнике

Порядок в холодильнике – это не только про то, как сохранить продукты свежими или провести уборку на полках. Это еще и про систематизацию хранения и создание идеального порядка, при котором не придется постоянно искать нужные продукты. Если хотите, это еще и маленький Дзен внутри – устранение раздражителя. Ведь перфекционисты знают, как легко портит настроение случайная капля молока на стеклянных полках или туба с засохшим майонезом на горлышке. 

Сегодня речь пойдет об уборке в холодильнике, и для полноты информации мы припасли вагон и тележку лайфхаков. Благо производители КНР придумали множество гаджетов для хранения еды.

Разбираем холодильник

С холодильником почти, как с аптечкой – сначала нужно выбросить все с истекшим сроком годности. 

Отключите технику, выгрузите продукты, вымойте полки и ящики холодильника и морозильной камеры. 

Для антибактерицидного эффекта используйте спиртосодержащие средства, раствор на основе 9 % уксуса или пищевой соды. Вытрите поверхности сухой салфеткой на основе микрофибры, оставьте холодильник открытым на 1-2 часа. 

Перед загрузкой все емкости, банки, бутылки и контейнеры также вымойте или протрите смоченной в уксусном растворе салфеткой.

Салфетки, подставки, контейнеры

Для поддержания идеального порядка в холодильнике воспользуйтесь силиконовыми салфетками. Пупырчатые с одной стороны и гладкие с другой, они предупредят образование пятен на полках и скольжение стеклянной посуды. 

При организации хранения на всей кухне, если вы хотите обезопасить внутреннюю поверхность кухонных ящиков, приобретайте резиновые коврики в метраже. Это выгоднее, и позволяет разрезать рулон под любой размер. 

Для посуды с невысокими бортиками используйте специальные подставки. Соусы, подливки или варенье с ними не прольются, а помыть такой поднос всегда легко. 

Для хранения сливочного масла, сыра, остатков торта или продуктов с высокими ароматическими свойствами используйте вакуумные контейнеры. Они препятствуют проникновению кислорода, тем самым увеличивая срок годности, и не дают запахам распространяться по другим продуктам. 

Хранение яиц в холодильнике 

Картонные и пластиковые коробки, в которых продаются яйца не очень удобны для долгого хранения, так же, как и ячейки, идущие комплектом к холодильнику. 

Большое количество яиц можно хранить в контейнерах в нижнем отсеке холодильника. Но для пары десятков есть более компактные девайсы. 

На маркетплейсах можно приобрести многоуровневые подставки, в которых распределить яйца по сроку годности либо подобрать небольшие лотки для дверцы, предназначенные для 15 штук яиц. 

Организация места в холодильнике для овощей, фруктов, зелени 

Для сохранения свежести всевозможных фруктов, овощей и зелени обычно используют закрытые отсеки холодильника. Половинки перца, лимона и прочие остатки часто остаются забытыми на полке, в итоге вянут и портятся. 

Продлить свежесть помогут пластиковые боксы с откидной паровыпускной крышкой или обычные продуктовые лотки, установленные стопкой в холодильнике. 

Несколько пластиковых лотков организуют пространство в холодильнике максимально эргономично, увеличат полезную площадь, а вам не придется так часто мыть полки. 

Навесные боксы, которые крепятся снизу к полкам, подойдут для большой техники.

Вакуумные пакеты пригодятся в качестве экспресс-варианта. Стоят они недорого, рекомендуем закупить упаковку на разные случаи. 

Используйте вращающиеся подставки и поворотные полки. На них удобно разместить все то, что должно находиться в быстром доступе: соусы, сыры, колбасы для быстрых перекусов.

После таких нехитрых манипуляций, ваша кухня преобразится без лишних трат, а порядок в холодильнике станет привычным и повседневным делом. 

Магнитные крепления для холодильника

Магнитные полки выдерживают высокие нагрузки, а установление не требует сверления. Простые компактные девайсы помогут содержать холодильник и кухонные полки в идеальном порядке. 

Бортики не позволят скатываться продуктам, а вентилируемое дно предупредит появление плесени. Это прекрасная возможность организовать все пространство холодильника при большой загруженности продовольствием.

Органайзеры продаются в ассортименте, позволяя выбрать и подходящий размер, и цвет. Выдерживают вес до 15 кг. 

Органайзеры для напитков

Помимо стандартных подставок для напитков, растительного масла и соусов товарные площадки предлагают держатели и многорядные органайзеры для банок и бутылок. По аналогии с полками их можно подвесить или установить на дверцу.

Бирки и ярлычки

Простой прием – указывать на лотках сроки годности уменьшит перерасход провизии. Наклейте ярлыки с указанием даты открытия банки, но не храните в ней продукты – переложите в вакуумные контейнеры.

Кстати, надписи помогут систематизировать и продукты в морозильной камере, а вам легче будет найти нужную упаковку.

Канцелярские зажимы 

Открытые пакеты с едой, которую вы собираетесь вскоре съесть, можно хранить «на виду», подвесив их при помощи зажимов или специальных карманов к решетке или дверце холодильника.

Как содержать холодильник в идеальном порядке? 

Несколько простых правил помогут содержать холодильник в идеальной чистоте:

1. Помните, что продукты хранятся дольше, если холодильник загружен не полностью, оставьте 30% свободного места.
2. Учитывайте температурный режим и сочетаемость продуктов, и обязательно ароматную пищу располагайте отдельно от других продуктов.
3. Раз в месяц проводите генеральную уборку.
4. Организуя пространство в холодильнике, учитывайте количество не только купленной провизии, но и блюд, которые готовите. Не храните еду в кастрюлях и сковородках – они забирают лишнее место. Переложите в герметичные боксы.
5. Загружайте в холодильник только продукты, требующие температуры ниже 0°C.

Посмотрите фото удачных решений наведения порядка в холодильнике.