Ниваки: стрижка или идеализация деревьев в японском стиле?

Работа с живым деревом в ландшафтном дизайне имеет множество разновидностей, но японский ниваки – это особый уровень мастерства, в котором особенности «рождения» задают будущий стиль растения. Формирование кроны и ствола дерева в ниваки не идет вразрез с заложенными «генами» - каким дерево представлено в природе – таким его старается сохранить и мастер. Это основное отличие восточных канонов от европейского представления. Сегодня разбираться в этом будет подробно. 

Что такое ниваки? 

Ниваки (яп.庭木; «庭» — сад + «木» — дерево) — название деревьев определенного вида и метода их стрижки. Т. е. ниваки могут обозначаться невысокие, карликовые деревья или садовые кустарники, и техника, которой мастер выполняет формировку этих растений в саду. Чаще – под ниваки подразумевают общую тенденцию получения гармоничного вида растительности, без серьезных вмешательств в отличие, например, от бонсая. 

Искусство создания топиариев ниваки в Японии тесно перекликается с возможностями самого дома и ландшафтного участка. Обычно частные сады здесь небольшой площади, и потому остаются «на виду» из окон дома. Придуманное европейцами «лицо ниваки» - когда наиболее привлекательная часть дерева просматривается из гостевых окон – лишь часть правды. На Востоке ниваки прекрасен со всех сторон и с любых участков сада. 

Как правило, ассортимент работы мастера ограничен. Для ниваки используют деревья с оригинальными изгибами и пышной кроной, в которых уже просматривается определенный характер. А создание сада в японском стиле и вовсе не предполагает излишеств, эстетику здесь «выстраивают» из того, что уже растет на участке.

Вместе с тем, в японских садах почти невозможно найти деревья, которые растут сами по себе. Но умелая работа мастера остается практически не видна неподготовленному человеку. И в этом еще одно отличие ниваки от «садового бонсай» - как его часто называют европейцы. Стилистика восточных садов приближена к натуралистическим пейзажам, и, если особо не присматриваться к отдельным кустарникам, то со стороны кажется будто годами все остается без изменений. 

Японский ниваки и европейский «садовый бонсай» - в чем разница? 

Понятие «садовый бонсай» - изначально ошибочно. В японском садовом искусстве формирование деревьев путем обрезки, прищипки, растягивания определяется двумя терминами: бонсай – «дерево в плошке» и ниваки – растения в открытом грунте. Подмена терминов произошла с одной стороны от желания европейцев все упростить, с другой – из-за тенденции все контролировать. Кстати, градация по формам – это тоже своего рода маркетинговый ход японских мастеров для европейских обывателей. 

В самой же Японии растения растут как бы в свободном стиле, а мастер лишь корректирует их природную красоту. При этом минимальное вмешательство допускается и в отношении высоты деревьев, вырастающих от 1 до 5-7 метров.

Сформированный изначально в японских дзен-буддийских садах, ниваки «принимал» в работу только «родные» деревья: сосны, клены, камелии. Придя в Европу и столкнувшись с другими культурными ценностями, стиль трансформировался, поменяв требования и к форме, и к месту произрастания деревьев. С этого времени в ниваки могли «участвовать» и деревья, приобретенные в контейнерах. 

В Европе, как правило, не готовы мириться с природными возможностями растений. И потому в большинстве садов вы увидите всевозможные «облака», шары, удлиненные или миниатюрные формы. Плохо ли это? На самом деле, нет. Каждый стиль сада индивидуален, и распространение топиариев мы везде видим и в России. Особенно эстетично это смотрится в городских парках и на большой частной площади.

В «российском», как и в любом европейском ландшафте основу всего сада задают центральные зоны: вход в сад и дом, тропинки, и дорожки, место отдыха. На этих участках ниваки также занимает главную роль, становясь объектом внимания даже в общей экспозиции. Дополнительными художественными элементами, обыгрывающими ниваки, становятся: живые аккуратно подстриженные изгороди, садово-парковые скульптуры, ландшафтная  подсветка, сложные многоуровневые дорожки, беседки и даже садовая мебель.

В японском ниваки-саду акцентов не много, а их характер не столь «цивилизован». В приоритете остается природный пейзаж с водоемами, камнями, корягами, мхом. Хотя, безусловно, многое зависит от стиля. 

Стили ниваки

Определяющим критерием в выборе стиля становятся вид, возраст и геометрические особенности дерева. При этом ниваки «старается» следовать одной тенденции – оставлять деревья после обрезки в форме треугольника. Именно такими мы видим их в дикой природе. 

Тёкан (直幹, прямой ствол) – прямостоящий представитель, как правило, - это великовозрастное дерево. Текан не подразумевает изменения формы, но несколько корректирует ее в случае ошибки природы. Боковые ветки должны быть расположены параллельно земли, а росту широких «лап» ничего не должно мешать. 

Сокан (双幹, близнецы или раздвоенный ствол) – дерево, выросшее с раздвоенным стволом. Сложная многоуровневая форма с густыми широкими лапами – уже «генетически» заложена природой.

Сякан (斜幹, наклонный ствол) – дерево с одним, наклонным стволом. Эта форма популярна на склонах, скалах и горной местности. Идентичности создает близкое расположение водоемов и прудов, где чаще мастерами садового искусства используются ивы.

Киотская форма (DaiSugi или Kitayama Sugi)– возникшая техника обрезки деревьев в Киото благодаря формированию новых стволов из пеньков, популярность во всей Японии получила из-за криптомерий. В российском климате для этой техники больше всего подходит сосна. В природе киотскую форму можно увидеть после вымерзания верхушки деревьев или их рубки. 

При этом киотским стилем будут считаться не только деревья с вертикальными шапками, но и горизонтальными. Важно «держать» дерево в естественных рамках.

Котобуки (寿, иероглиф «счастье») – формирование дерева проводят по форме японского иероглифа, где под нижними ветками непременно скрывается каменный фонарь Оки-гата, создающий композицию оберега сада. Техника считается очень сложной в исполнении, требующей не сколько обрезки, сколько растяжки и сгибания ветвей.

Моёги (模様木, извилистый ствол) – форма ствола дерева похожа на синусоиды, извивающийся в одной плоскости. Подвидом моеги считается банкан – когда искусственно состаренный ствол закручивают в виде спирали.

Как и в случае с котобуки, техникой владеют только опытные мастера.

Мацу-зукури (松造り, стиль сосны) – сформированная по правилам горы, сосенка внешне действительно напоминает гору, сохраняя при этом треугольную форму. Отдельные побеги и старые ветки, выбивающиеся из геометрии, мастера удаляют.

Деревья мацу-зукури в японских садах часто занимают главенствующее место.

Тама-зукури (玉造り, стиль шаров или мячей) – ветви с шарообразной формой в этом стиле ниваки могут как соприкасаться, полностью закрывая ствол, так и «жить поодиночке». Стиль допускает несколько модификаций ствола: прямостоящего или изогнутого.

Дан-зукури (段造り, стиль шагов) – пошаговое «исполнение», происходящего в форме лестницы, достигается благодаря обрезке перекрестных, старых ветвей. Дан-зукури не допускает загущений, солнечный свет здесь достается каждой веточке.

Кай-зукури (貝造り, стиль ракушек) – основное внимание мастера достается кроне, по форме, напоминающей плоские или слегка выпуклые раковины моллюска. 

Подрезка веток с хвоей или листьями проводится ярусно – между лапами.

Помимо основных стилей существуют и другие, правда форма у таких деревьев несколько своеобразна, и потому используется нечасто. 

Дополнительные стили ниваки:

• хако-зукури (箱造り, стиль коробки) – ветви с листвой в прямоугольной геометрии;
• эда-сукаши (枝透かし, прозрачная ветка) – прореженные ветви;
• кобуши (拳, кулак) – обрезка прироста с образованием на ветвях утолщений природного характера;
• кэнгай (懸崖, поникающий ствол или каскадный стиль) – ствол дерева наклонен вниз в арочной форме, макушка при этом находится ниже самого корня;
• монкабури (門かぶり, дерево над входом) – дерево, нижняя ветка которого удлинена и тянется немного вверх в горизонтальном «приветствии», образуя своеобразный проем перед входом в сад.

Многие растения могут иметь форму ниваки и без вмешательства мастера. Но его работа помогает поддерживать эстетику: контролировать рост веток и их густоту. 

Растения Ниваки 

Для ниваки подходят и листопадные, и хвойные растения. В Японии не смотрят и на возраст, беря в работу и десятилетние клены, и столетние сосны. Но в отличие от хвойных, лиственные и цветущие бывают чувствительны к обрезке – потому их стараются излишне не резать, убирая лишь старые сухие ветви, и не слишком меняя форму кроны. 

Наиболее устойчивыми к обрезке остаются можжевельник, ель, сосна, пихта. Но сад ниваки, конечно же, можно составлять из любых растений. Оптимальными для центральной России остаются.

Формировка ниваки

Для формирования ниваки в изогнутой форме используют саженцы или молодые растущие деревья. С деревьями старше 5-7 лет также можно работать, но закреплять их бамбуком и веревками придется сильнее.  Выбранные деревья должны быть здоровыми, в противном случае они могут не выдержать обрезку. 

Первым этапом ниваки выступает прореживание загущающих крону побегов и удаление старых, и перекрестных веток. Дальше ветки вытягивают по форме и укорачивают. Остальные побеги прищипывают, формируя лапы.

На формирование дерева уходит до 20 лет. Но сокращать этот период ни в коем случае нельзя, как и нельзя сразу обрезать слишком много молодых побегов. Важно соблюдать баланс между надземной частью растения и его корнями. 

Фиксацию ветвей в выбранном положении выдерживают пока молодые ветви не одревесневают или после нескольких сезонов сокодвижения не примут нужную форму. Период формирования ниваки начинается ранней весной – до просыпания почек и может длиться до середины июня. 

Для деревьев с оригинальной природной формой процесс формирования несколько сокращается. Но до достижения нужных параметров все равно уходит не менее 3-5 лет. За это время мастер ниваки успевает провести несколько обрезок. 

Форму шапки в ниваки поддерживают прищипкой. Например, для сосны манипуляции проводят на стадии формирования свечей при еще нераскрытых иголках. Если упустить это время, приросты одревесневают, новые почки до мутовки не успевают оформиться, что и отражается на внешнем виде ниваки. 

Уход за ниваки 

Особенности ухода за деревьями ниваки – не специфичны технике. Кроме регулярной стрижки, растения нуждаются в подкормке. Рекомендуемые иммунные составы для хвойных: «Циркон», «Эпин Экстра». Азотные удобрения нужно использовать дозированно (не чаще 2-з раз за полугодие), так как они способствуют чрезмерному росту. 

Сразу после обрезки и в особо жаркие дни деревья необходимо поливать, можно проводить дождевание. А для предупреждения нашествия вредителей – обрабатывать ствол и листья фунгицидами и инсектицидами. О видах и назначении препаратов лучше проконсультироваться в соответствующих магазинах.

Покупка ниваки саженца 

Стиль будущего сада всегда закладывает проект, учитывающий размеры площади и размещение архитектуры. Самостоятельно предусмотреть все нюансы без соответствующих знаний невозможно, для этой работы лучше вызвать специалиста. В 3Д проекте дизайнер покажет, как ниваки будет выглядеть в вашем саду. 

Другие расходы будут касаться не только покупки деревьев (при средней стоимости до 3000 р/1), но и услуг садовника – для формирования растений понадобится до 3 выездов за сезон. В течение всего процесса мастера ниваки дадут рекомендации по уходу за конкретно взятым типом растений. На этих услугах экономить не стоит. 

Что такое контейнерное производство ниваки? 

Как правило, деревья с закрытой корневой системой имеют 100% ликвидность – материал хорошо приживается. Благодаря соблюдению питания, составу грунта, мощность корней таких растений превосходит саженцы с открытой корневой системой. Соответственно – сохраняется и внешний вид. 

В последующем деревья относительно легко переносят пересадку, благо влажная почва и не обветренные корни позволяют сохранить иммунитет и устойчивость к заболеваниям – ведь каждый грунт имеет свои микробиологические показатели (далеко не стерильные). 

Возможно, ниваки в контейнерах – не самый дешевый вариант озеленения. Но при прочих равных, это уже сформированные и сильные растения. Если бюджет позволяет, их смело можно заказывать себе на участок.