Какую печь выбрать для беседки: фото-идеи и особенности

Стационарная беседка в весенне-осенний сезон разгружает дом, и становится уютным местом для семейных посиделок. Строительство или покупка печей для беседок (открытого или закрытого типа) решает вопросы с приготовлением пищи, отоплением помещения и создает уютную зону релакса. Не все очаги имеют комплексный функционал, потому перед их выбором стоит узнать о нюансах. 

Особенности садовых печей 

Поскольку садовые печи находятся по большей части на открытом воздухе, помимо эстетики к ним выдвигается ряд технических требований:

• Стабильное обеспечение температурного режима;
• Стойкость материалов к перепадам температур и влаги;
• Безопасность в использовании.

Приготовление еды на печи с твердым топливом занимает дольше времени, потому при монтаже крайне важно не допустить ошибок. 

Виды печей для беседок 

Печи для улицы разделяются на стационарные и переносные. Стационарные чаще строят совместно с беседкой на общем фундаменте. А к переносным относят облегченные металлические и чугунные изделия: мангал, буржуйку (топку с небольшой варочной поверхностью). Приобрести такие печи можно в любом магазине для активного отдыха и туризма, садоводческом центре и строительном гипермаркете. 

Мобильные – не решают все вопросы. Они не способны отопить большую беседку и «приготовить» ужин на всю семью. Тем не менее, не лишены преимуществ. Невысокая цена и возможность быстрой установки находят «своих» клиентов. 

Стационарные печи – это, что называется на годы. Основная сложность при обустройстве – строительство и, соответственно, средства на него. Но после можно наслаждаться полным комплексом: 

• Готовить любые блюда, не переживая о распространении устойчивых ароматов по дому;
• Отдыхать в обогретом помещении в самые дождливые и холодные месяцы (при условии закрытой беседки с окнами); 
• Дружно собираться вокруг большой печки, вести неспешные беседы, периодически подкидывая дровишки в костер. 

Выбирая, на чем остановиться, нужно учесть и размеры помещения, вид садовой беседки и финансовые возможности. Нет необходимости вкалываться в строительство кирпичных или каменных печей, если размеры альтанки не превышают 8-10 м², а ее использование сводится к тому, чтобы пару-тройку раз за сезон посидеть за шашлычком. 

Такие беседки лучше укомплектовать портативными мангалами с встроенным столиком и отсеком для дров. 

Выбирая печь для беседки, стоит обдумать и то, что именно вы будете на ней готовить. Любителям пикников на природе пригодится мангал с вертелом, а романтикам – возможно, печь с камином – для уютных семейных вечеров. 

Хозяйкам, которые много и с удовольствием готовят, стоит обзавестись комплексной печью: с большой рабочей поверхностью, духовкой и мойкой. 

В таблице приведены основные особенности для каждого вида печи в беседку: 

В отдельный вид можно вынести газовую печь, работающую от магистрального или баллонного газа. 

Монтаж печи от магистрали потребует множество согласованной документации и нового газового проекта. Часто это неоправданно, долго и дорого. Потому этот вид печей для беседок мы рассматривать не будем. 

Комплексная печь в беседке 

Планируете проводить время с друзьями и близкими за вкусными угощениями в уютной беседке? Тогда комплексный очаг – идеальное решение! Он объединяет в себе функциональность сразу нескольких приспособлений для готовки. Можно экспериментировать с различными блюдами и создавать праздничную атмосферу.

В отличие от простых очагов, комплексные печные комплексы имеют внушительные размеры, но при этом избавляют от необходимости приобретать отдельные элементы:

• Барбекю;
• Мангал;
• Духовой шкаф;
• Вертел.

Правильно спроектированный очаг для беседки учитывает все детали: размер жаровни, удобство рабочей столешницы, а также предпочитаемые способы обработки продуктов. 

Размещение топки и рабочей зоны в разных концах печи обеспечивает удобство и безопасность: можно готовить и наслаждаться общением без риска возникновения дыма и искр.

Традиционно дровяной отсек размещается под жаровней. Эта простая и проверенная временем конструкция не требует серьезной модернизации. Хранить кухонные принадлежности удобно под столешницей.

Если печь планируется до строительства беседки, делайте сразу один фундамент. А вот при установке в уже готовом помещении, полы придется частично снимать и заливать отдельную подложку.

Русская печь 

Добавит в беседку атмосферу домашнего уюта и колорита, став не только источником вкусной и ароматной пищи, но и центром притяжения семьи. Важно помнить, что габариты беседки должны соответствовать внушительным размерам печи с топкой.

Русская печь – это настоящая многофункциональная помощница:

• На ней можно жарить шашлыки и колбаски;
• Тушить мясо, овощи в горшочках;
• Готовить на гриле;
• Печь настоящие русские блюда.

Неизменным атрибутом русской печи должен стать дымоход, обеспечивающий вывод продуктов сгорания в беседках закрытого типа. 

Печь-мангал 

Печь-мангал обычно небольшая, и потому требует мелкозаглубленного фундамента. Иногда и вовсе обходится без него. Мангал – скорее экспресс-вариант для дачников. Кроме съемных решеток и шампуров стандартные конструкции функций не имеют. Большие же печи можно спроектировать с коптильней, духовкой и плитой, значительно расширив возможности готовки на природе.

Барбекю 

Печь-барбекю напоминает мангал, но вместо шампуров в ней используются решетки. Готовить с их помощью проще, но требуют тщательного ухода.

Сборные печные комплексы для беседки из кирпича часто оснащаются раковиной и столешницей, обеспечивая максимальный комфорт при приготовлении блюд.

Для портативных печей-барбекю рекомендуется устанавливать вытяжку, закрепленную на потолочных балках с помощью цепей. Оптимальным местом для установки портативной печи-барбекю является центр беседки.

Коптильня 

Обустройство коптильни предполагает наличие высокого дымохода, в котором над поддоном на крюках или решетках подвешиваются куски мяса или рыбы. На дно укладывают опилки или щепки лиственных деревьев, дым от которых ароматизирует продукты.

Казан

Оптимален для приготовления плова, тушеного мяса и овощей, шурпы. 

Не нуждается в массивном фундаменте, но требуется заливка бетоном и армирование для предотвращения перекоса.

Камин

Компактна, создает уют и тепло. Можно выбрать готовую конструкцию или построить с помощью печников (более дорого).

Готовые печи более экономичны, просты в установке и обслуживании. Используются для обогрева, приготовления пищи, и являются декоративным элементом.

Может иметь конвекционный кожух для дополнительного обогрева.

Имеет дверцу с огнеупорным стеклом.

Газовый гриль

Традиционная островная конструкция для тушения овощей и жарки мяса.

Имеет конусовидный или купольный зонтик. Изготовлен из стали с термостойкой эмалью. Подходит для приготовления овощей, рыбы и мяса.

Некоторые модели имеют складные столешницы и крышку из нержавеющей стали.

Материалы для строительства печи 

Основными материалами считаются: 

• Шамотный кирпич, 
• Натуральный камень;
• Бетон;
• Чугун и металл (в качестве топки, решетки и вертела, встроенной духовки и варочной плиты).

Кирпич – долговечный, прочный, теплоемкий материал. Хорошо подходит для классических и деревенских стилей.

Камень придает печи натуральный вид, обладает теплоемкостью.  Подходит для более современных стилей.

Металл – легкий, доступный материал, быстро нагревается. Часто используется для мангалов, барбекю, печей-каминов.

Вывод

Решаясь на печь в беседку, стоит отказаться от простой переносной конструкции - в закрытом помещении необходима стационарная с дымоходом. Выбор моделей огромен, но не все подходят для установки внутри помещений.