Как выбрать вытяжку для кухни: советы, варианты, инструкции по монтажу

На повестке статьи важная тема — атрибуты грамотной вентиляции. Разбираемся, какой должна быть качественная и стильная кухонная вытяжка. Погружаемся в нюансы комплектации и монтажа оборудования.

Для чего нужна вытяжка на кухне

Стены и плита забрызганы жиром, в комнате царят повышенная влажность и сильный запах пищи. Знакомо? Все это неизбежно, если не установить вытяжку — устройство, которое всасывает отработанные частицы и способствует циркуляции воздуха в помещении. 

Основные функции вытяжки:

• Борьба с неприятными запахами, которые периодически витают по кухне. Устройство особенно эффективно против "аромата" гари.
• Защита от конденсата. Образующийся пар оседает на стенах и мебели, что приводит к отслоению отделочных материалов, возникновению плесени и грибка. Правильно подобранная вытяжка минимизирует риск этих процессов.
• Поглощение мельчайших частиц копоти, которые образуются при готовке на газовой плите. Без вентиляции они тоже оседают на всех поверхностях кухни.

Качественное оборудование сделает процесс приготовления пищи комфортнее и приятнее. С ним вы можете не бояться, что другие комнаты наполнятся чадом в случае пригорания блинов или мяса.

Нужна ли вытяжка на кухне с электрической плитой

Многие уверены, что вытяжки нужны только при наличии газовой плиты. Однако это распространенное заблуждение — качественная вентиляция на кухне требуется в любом случае.

Вне зависимости от типа плиты во время приготовления пищи образуются испарения, выделяются частицы горения и жир. Без вытяжки все это осядет на стенах и мебели. 

Если не боитесь повышенной влажности и капель жира, побеспокойтесь о состоянии фасадов кухонного гарнитура. Взвеси, оседающие на мебели, сильно портят отделочные материалы. Без вытяжки изделия уже через 1-2 года будут выглядеть неопрятно. И самое неприятное — очистить такие загрязнения очень сложно.

Типы кухонных вытяжек по принципу работы

Многие уверены, что на их кухне будет эффективна любая вытяжка, поэтому можно выбирать исключительно по визуальной привлекательности. На самом деле принцип действия очень важен. 

Какие варианты приборов предлагают производители:

• Прямоточные — конструкции, которые транспортируют отработанные частицы в общедомовой вентиляционный канал или на улицу через специальные клапаны. То есть их главная задача — выводить воздушные массы за пределы кухни. 
• Рециркуляционные — конструкции, не требующие подключения к общей вентиляции. Они оснащены жироулавливающими и угольными фильтрами, которые притягивают отработанные частицы. Включенные вытяжки работают по непрерывному циклу с  возвращением в комнату очищенного воздуха.

Рециркуляционные вытяжки обычно располагают в стене на кухне. На первый взгляд такие конструкции выигрывают — они имеют небольшие габариты, сравнительно недорого стоят, легко устанавливаются и подключаются. Однако чтобы они действительно очищали воздух, необходимо часто менять угольный фильтр — при регулярной эксплуатации раз в 2-3 месяца. 

Прямоточные вытяжки для кухни с отводом в стену отличаются высокой эффективностью, не нуждаются в частой замене и чистке фильтров. Недостатки заключаются в сложном монтаже, внушительных габаритах, высокой стоимости и необходимости подключения к общей вентиляции.

Существуют и комбинированные варианты вытяжек. Зимой для экономии тепла можно включать рециркуляцию, а летом эксплуатировать режим отвода. Для повышения эффективности таких приборов не забывайте регулярно проветривать кухню. 

Как выбрать вытяжку по типу крепления

При покупке оборудования обязательно обращайте внимание на типы кухонного гарнитура и расположение плиты. Именно от этих параметров будет зависеть место размещения вытяжки. Рассказываем о четырех самых популярных конфигурациях устройств.

Встраиваемые вытяжки 

Встраиваемая вентиляция — приборы, которые прячутся в мебель. Чаще всего резервуаром для них служат специальные подвесные ящики, соответствующие по габаритам. 

Главное преимущество вытяжки, встраиваемой в шкаф — практически незаметная взгляду конструкция. Это качество совершенно не влияет на функциональность — такие устройства отличаются высокой мощностью и невероятным удобством в эксплуатации.

Островные вытяжки

Островные конструкции крепятся к потолку в центре кухни. Это идеальный вариант, если помещение меблировано островом со встроенной плитой. 

Островные вытяжки на кухне стильно смотрятся, отлично дополняют американский стиль интерьера и другие современные тенденции оформления. В отличие от встроенных, такие конструкции сразу бросаются в глаза. Поэтому важно, чтобы выбранная модель удачно вписывалась в дизайн и цветовую гамму комнаты. 

У островных приборов один существенный минус — они крадут пространство в маленьких помещениях. Зато это прекрасный вариант, если у вас большая кухня с минимумом мебели. 

Настенные вытяжки

Как понятно из названия, такие конструкции крепятся к стенам над плитой. Чаще всего встречаются наклонные вытяжки, которые занимают немного места. Они отлично дополняют минималистичные интерьеры кухни. 

Настенные вытяжки могут быть как плоскими, так и купольными. Вариант следует выбирать в зависимости от типа плиты и габаритов помещения. Если у вас маленькая кухня и газовая плита, лучше остановиться на плоских моделях. 

Потолочные вытяжки

Потолочные модели располагаются непосредственно над плитой и крепятся к потолку. Чаще всего в этой категории представлены купольные вытяжки на длинной "ножке". Хотя есть и плоские, как на фото. 

Чтобы монтировать потолочную вытяжку, обязательно нужно подготовить плоскость для крепления. Например, не получится без проблем зафиксировать устройство на натяжном полотне. Лучше не экспериментировать и доверить монтаж специалистам.

Варианты вытяжки по конструкции

Если вы определились с местом размещения оборудования, самое время подобрать удобную конструкцию. Разберем все возможные варианты, обсудим недостатки и достоинства каждого. 

Плоские

Плоские вытяжки — минималистичные конструкции, которые занимают совсем немного места. Обычно они располагаются на стене или на потолке непосредственно над плитой.

За корпусом таких вытяжек скрывается труба, которая удаляет отработанные частицы в вентиляцию. Однако вы не увидите этих процессов, как и внутреннего механизма приборов. Если ищете что-то простое и одновременно невероятно стильное — этот вариант для вас. 

Угловые 

Угловые вытяжки — конструкции, которые двумя сторонами вписываются в угол. Это отличный вариант, если плита на вашей кухне имеет нестандартное расположение. 

Обычно угловые приборы имеют минималистичную конструкцию, не бросающуюся в глаза. Очень популярны плоские модели, которые подойдут в любой стиль интерьера.

Преимущества угловых моделей:

• Нетривиальный внешний вид.
• Возможность встроить вытяжку в кухню необычной конфигурации.
• Достаточно скромные габариты.

На фото пример угловой вытяжки. Посмотрите, как удачно оборудование скрывает недостатки конфигурации помещения.

Наклонные

Если у вас маленькая кухня, и не получилось спрятать вытяжку в шкафу, можете остановиться на наклонных конструкциях. Они интересно выглядят в интерьерах и чаще всего занимают немного места.

Наклонные вытяжки располагаются под уклоном 30-60 градусов относительно варочной панели. Усовершенствованная конструкция позволяет практически мгновенно поглощать отработанный воздух и частицы жира.

Преимущества наклонных моделей:

• Высокая производительность.
• Разнообразие дизайнов корпуса.
• Простота ухода за счет отсутствия лишних деталей. 
• Компактные размеры относительно привычных купольных вытяжек.

Минус только один, и он субъективный — невозможность разместить такие приборы в подвесных шкафах. Наклонные вытяжки обычно крепят на стены, однако есть и потолочные модели. 

Телескопические

Телескопические модели иначе называют вытяжками-слайдерами. Они оснащены декоративной панелью, которую можно выдвигать с целью увеличить объем забора воздуха.

Телескопические вытяжки начинают работать, когда панель хоть немного выдвинута. В остальное время они украшают интерьер современной кухни.

Приборы-слайдеры часто оснащают одновременно двумя фильтрами — внешним для накопления жира на поверхности и угольным внутренним. Поэтому телескопическое оборудование показывает прекрасные результаты в очищении воздуха и избавлении кухни от неприятных запахов. 

У вытяжек-слайдеров есть несколько преимуществ перед обычными:

• Более высокая мощность по сравнению со многими другими вариациями встраиваемых приборов.
• Возможность размещения как в просторной, так и в компактной кухне.
• Сочетаемость с классическими и современными стилями интерьера.
• Несложный монтаж и легкий доступ до фильтров.

Объективный недостаток один — сравнительно высокие цены на модели. Производители уже начали выпускать более бюджетные приборы, однако они несколько уступают дорогим по мощности. 

При покупке обратите внимание на ширину декоративной панели — она должна совпадать с площадью варочной поверхности или быть чуть больше. Чаще всего в продаже встречаются экземпляры с габаритами 50, 60 и 90 см. Последние стоит приобрести, если у вас длинная и широкая плита с несколькими конфорками.

Купольные 

Купольные кухонные вытяжки — классика вентиляционных приборов. Они получили такое название за счет интересной формы, отдаленно напоминающей печной дымоход. 

Главное преимущество купольных устройств — универсальность. Они вписываются в любой интерьер — от элегантного ар-деко до сумасбродного футуризма. Благодаря эффектному дизайну можно превратить оборудование в причудливый арт-объект. 

Еще несколько достоинств купольных вытяжек:

• Наличие мощного мотора, благодаря которому устройство быстро удаляет из кухни отработанный воздух.
• Конструкция с качественными фильтрами, быстро захватывающими частицы жира и копоти.
• Возможность выбрать отводную вытяжку или рециркуляционное устройство.

Главный минус прибора — внушительные габариты. По этой причине купольные вытяжки чаще приобретают в просторные кухни. Если вы хотите сделать устройство акцентом интерьера, можно вписать его и в маленькое помещение.

Скрытые 

Скрытые или встроенные вытяжки — относительно новое слово в организации кухонной вентиляции. Такие приборы прячут в шкаф, выводя наружу только отверстие для всасывания воздуха. Это отличное решение, если вы не хотите, чтобы оборудование было на виду.

Аргументы за скрытую вытяжку в шкафу:

• Возможность вписать устройство даже в самую маленькую кухню в хрущевке. 
• Отсутствие необходимости выбирать устройство со стильным дизайном.
• Наличие удобной выдвижной панели. 
• Практически бесшумная работа. 

Из минусов можно выделить необходимость заказывать мебель под вытяжку. Однако многие производители уже сориентировались и выпустили модели, рассчитанные на встроенные приборы. 

Т-образные вытяжки

Т-образные подвесные вытяжки для кухни — конструкции, которые в перевернутом виде напоминают одноименную букву. Такие приборы чаще всего монтируют на потолок, однако возможны варианты с креплением к стене. 

Такие вытяжки называют золотой серединой по многим параметрам. Например, они не самые бесшумные, но и негромкие. Показатель звука у большинства моделей не превышает 40 дБ. 

Т-образные вытяжки редко отличаются повышенной мощностью, однако они прекрасно справляются со своими задачами в кухнях среднего размера. В маленькие помещения их устанавливают редко, поскольку приборы достаточно массивные. 

По дизайну т-образные вытяжки считается универсальными — они вписываются в большинство классических и современных стилей интерьера. В первом случае стоит выбрать прибор светлых оттенков, во втором — серебристый, серый или черный. 

Коробчатые 

Коробчатые кухонные вытяжки относятся к типу островных — они крепятся к потолку в центре помещения. Такие приборы выглядят как достаточно массивные трубы без лишних деталей. 

Преимущества конструкций:

• Неброский дизайн, благодаря которому устройство будет замечательно смотреться в минималистичном оформлении.
• Высокая мощность.
• Долговечность и надежность.
• Простота эксплуатации.

Минус коробчатых вытяжек — сложный монтаж. Важно до мелочей соблюдать технологию установки, чтобы труба не перекосилась. Если устройство будет расположено неровно, нарушится не только эстетическая составляющая, но и пострадает качество работы. 

Как выбрать кухонную вытяжку по габаритам, мощности и уровню шума

При покупке вытяжки важны не только внешний вид и монтажные особенности, но и объективные эксплуатационные критерии. Рассмотрим три ключевых параметра выбора. 

Мощность

От мощности вытяжки зависит, какой объем отработанного воздуха она выведет за условную единицу времени (например, за час). Нормальный показатель согласно нормам СанПин — 10-12 м³/ч. 

Чтобы вычислить оптимальную мощность вытяжки для вашего помещения, умножьте площадь кухни на 12. Заложите на всякий случай запас в 20%, если у вас электрическая плита, 25-30% — при наличии газового оборудования. 

Уровень шума

Многим кажется, что вытяжки, встроенные в шкаф, издают меньше шума. Однако звук целиком и полностью зависит от заложенных производителем параметров. 

В норме купольные устройства шумят на уровне 50 дБ, встроенные — чуть меньше. Производственные приборы гораздо громче, ведь им нужно охватывать большие помещения.

Согласитесь, что громкий "рык" на протяжении всего времени приготовления пищи — это очень некомфортное явление. Поэтому рекомендуем по возможности протестировать устройство перед покупкой. 

Габариты кухонной вытяжки

Не существует каких-то определенных универсальных габаритов оборудования. При выборе следует руководствоваться площадью варочной поверхности. В идеале вытяжка должна быть идентичной по размерам или чуть больше. Такой прибор будет эстетично выглядеть в интерьере и обеспечивать оптимальные показатели воздухообмена. 

Дизайн кухонной вытяжки и материалы корпуса

Внешний вид играет далеко не последнюю роль при выборе, потому что вытяжка просто обязана вписаться в интерьер. По понятным причинам производители очень редко декорируют оборудование, поэтому эстетику обеспечивают материалы. 

Разберемся, из чего можно создавать корпус вытяжки:

• Эмаль — один из самых бюджетных, надежных и прочных материалов. Приборы из него интересно смотрятся, легко чистятся и долго служат.
• Нержавейка — дорогой и очень популярный вариант. Вытяжки из такого материала долго служат, не подвергаются коррозии, вписываются во многие стили. Иногда для разнообразия производители украшают такие корпусы декором из алюминия.
• Тонированные стекло — прочный, эффектный, но капризный материал. Из него производят элитные вытяжки на заказ. Такие модели потрясающе выглядят в интерьере, однако требуют очень бережного обращения. Они достаточно легко загрязняются и нуждаются в регулярной чистке щадящими моющими средствами.

Большинство вытяжек, которые располагается в кухне в шкафу, отличаются минималистичным дизайном без лишних элементов. Это логично, ведь устройства практически полностью скрыто от взглядов.

Зато производители активно экспериментируют с настенными и потолочными вытяжками. В продаже есть изделия в таких стилях, как хай-тек, лофт, классика, сканди. По запросу некоторые компании изготавливают приборы под любой интерьер, в том числе и самый затейливый. Поэтому не стоит опасаться, что оборудование испортит и утяжелит обстановку. 

Варианты управления вытяжками для кухни

Способ управления прибором — лишь вопрос удобства. 

Варианты:

• Механическое управление — обычные кнопки на панели устройства. Чаще всего вытяжки оснащают 2-6 клавишами для включения/выключения подсветки, смены режимов.
• Сенсорное управление — панель с клавишами, реагирующими на касание. 
• Комбинированное управление — сочетание кнопок и пульта ДУ. Клавишами можно пользоваться, если вы находитесь непосредственно в кухне. Пульт выручит при желании заранее включить прибор. Также он поможет, если вам сложно дотянуться до кнопок на вытяжке.

Сейчас большинство моделей оснащают сенсорными панелями. У таких приборов больше функций и режимов работы. К тому же, на экране вы можете видеть показатели мощности и время эксплуатации. Единственный минус — из-за повышенной влажности, жирной пленки и других загрязнений сенсор перестает реагировать на касание. Во избежание неприятности старайтесь как можно чаще мыть вытяжку. 

Дополнительные функции кухонных вытяжек

Если вы уже определились, какую вытяжку на кухню хотите — встроенную в шкаф или наружную, самое время подумать о дополнительных возможностях прибора. 

Варианты:

• Встроенная подсветка. Большинство моделей оснащены галогеновыми или светодиодными лампами для повышения комфорта эксплуатации устройства. Если вам нужна такая функция, обязательно обратите внимание, куда встроены элементы. Очень важно, чтобы можно было без проблем их менять. 
• Датчик влажности. Прибор, который реагирует на поток водяного пара и автоматически включает вытяжку. Это отличная опция для забывчивых хозяек.
• Пульт дистанционного управления. Приспособление, которое окажется полезным, если кухня одновременно выполняет роль столовой. Вам будет удобно выключать прибор или менять режимы, сидя за столом. 
• Таймер. Опция, позволяющая установить конкретные часы работы вытяжки. Она выручит, если вы периодически забываете выключить прибор. Особенно это актуально для тихих моделей оборудования, которые настолько комфортны в эксплуатации, что их присутствие становится неощутимым. 
• Индикаторы. Устройства, демонстрирующие мощность и время работы прибора. Особенно продвинутые модели оснащены индикаторами, которые указывают на необходимость почистить или заменить фильтры. 

Большинство дополнительных опций не влияют на выполнение прямых задач оборудования. Поэтому при выборе вытяжки все же обращайте внимание на объективные факторы. 

Лучшие производители вытяжек для кухни

Только качественная вентиляция будет исправно работать, поэтому покупайте оборудование у надежных производителей. 

Представляем топ-5 продавцов устройств средней и высокой ценовой категорий:

• Bosch — известная во всем мире компания, продукция которой служит десятилетиями. Вытяжки от этого бренда производят из металла со специальной обработкой для защиты от коррозии. Еще один плюс устройств от Bosch — уникальная система шумопоглощения. Топовые модели: DHI642EQ, DWK065G20R, DWK095G20R, DLN53AA50. 
• Falmec — бренд, выпускающий вытяжки для кухни преимущественно премиального уровня. Изделия торговой марки угадываются с первого взгляда благодаря эксклюзивному стилю. Лидеры продаж: MOVE 120 black и GRUPPO INCASSO EVO 50 из стекла и нержавейки, ретро-модель Mirabilia Isola 85 Moon Light Vetro и изящная островная PLANE ISOLA NO-DROP.
• Faber — итальянский бренд с собственным центром научных разработок. Его вытяжки многократно получали награды за инновационные функции и потрясающий дизайн. Внимания достойна встраиваемая модель Faber IN-LIGHT EV8P WH MATT A70 с режимом “24 часа” и аспирацией. Очень оригинально смотрится подвесная вытяжка Faber BEAT DG MATT F45 и островные футуристические Faber PAREO EVO PLUS TIBETIAN SILVER, Faber PAREO EVO PLUS.
• Kuppersberg — бренд, выпускающий практически бесшумные вытяжки с высокой мощностью и яркой подсветкой. Топовые модели: F600 В, F660, INLINEA 52 LX. 
• Asko — шведский бренд, кухонные вытяжки от которого отличаются минималистичным дизайном и высокой производительностью. Самые популярные варианты: CI41230G, CW4930G, CD4634G со специальной обработкой против отпечатков пальцев. 

Если вы только на этапе ремонта, ознакомьтесь с рекомендациями, как разместить разные кухонные гарнитуры и какую модную мебель выбрать. Сначала продумайте обстановку, затем в полном вооружении нашими советами покупайте вытяжку.