Кухня-студия: оригинальные идеи и практические рекомендации

Открытое пространство — это идеальное решение для небольшой квартиры. Правильная организация студии позволит грамотно использовать каждый квадратный метр площади и совместить на одном пространстве несколько функциональных зон.

Квартиры-студии уже несколько лет находятся на пике популярности. Как оформить кухню-студию в малогабаритной квартире или частном доме? О каких правилах дизайна следует помнить и какие решения особенно актуальны в этом году? Об этом вы узнаете из статьи, посвященной обустройству интерьера кухни-студии.

Выбор стиля для кухни-студии

Кухня-студия в квартире может быть выполнена в разных стилях – главный совет дизайнеров: выбрать один мотив для гостиной и для кухни. Это поможет создать гармоничный интерьер. Мы собрали для вас наиболее популярные тренды в дизайне кухни-студии.

Классический интерьер

Бессмертная классика всегда в моде. Тем более, что все это идеально подходит для открытого из светлых помещений, которым является кухня-студия. Классический стиль славится пастельными светлыми теплыми тонами, лаконичной геометрией и немного пышным декором.

Используйте натуральные материалы и как можно больше освещения. Добавьте в интерьер немного золота и мягкую мебель, чтобы передать всю роскошь классического стиля.

Стиль Прованс

Французский шик идеально вписывается в образ кухни-студии. Цветочные мотивы, картины, милые занавески на окнах и обилие текстиля (скатерти, подушки на стульях) сделают кухню более уютной и теплой.

Стиль лофт

Стиль, пришедший к нам из Америки 50-60-х годов прошлого века, как раз актуален для кухни-студии. Это ода открытым пространствам с высокими потолками и максимальной свободой.

Среди отличительных особенностей стиля можно выделить следующие:

• Кирпичная кладка на стенах и минимум отделки (или «черновая» отделка).
• Отсутствие перегородок между гостиной и кухней.
• Обилие освещения (как естественного, так и искусственного).
• Элементы винтажа и вообще смешение стилей в мебели и декоре.

Хай-тек

Это самый лаконичный и сдержанный способ оформить пространство, где каждый предмет будет находиться на своем месте. Это решение идеально для небольшой кухни в студии, так позволяет визуально объединить фасады гарнитура, бытовую технику и зону хранения в гостиной.

Скандинавский стиль

Для этого стиля характерно использование в отделке помещения светлых, преимущественно холодных, оттенков, а также натуральных материалов. Скандинавский стиль любит большие окна и свет, открытое пространство и минимум мебели. В студиях, если это конечно позволяет высота потолков,  сканди даст даже 30-ти метрам дополнительный объем и воздух.

Цветовая гамма для кухни-студии

Ни для кого не секрет, что оттенки, которые мы используем в интерьере, могут влиять не только на внешний вид помещения, но и на наше настроение.

Если речь идет о большой комнате, то можно использовать любой оттенок отделки. Главное, чтобы было достаточно места, большие окна и правильно расставленные осветительные приборы. 

Если само кухонное пространство небольшое, то лучше избегать слишком темных оттенков – отделку оставить более светлой и разбавить ее контрастом в виде темных стульев, мебельных фасадов, напольного покрытия.

Как сделать так, чтобы дизайн маленькой кухни-студии в светлых тонах не делал комнату похожей на стерильную больничную палату? Добавьте в интерьер ярких красок. Это могут быть оригинальные шторы, скатерти, фартук, подвесные светильники, красивая посуда.

Многие психологи сходятся во мнении, что есть цвета, которые могут повышать аппетит и усиливать чувство голода. Так почему бы не использовать их на кухне? С этой задачей отлично справятся несколько акцентов зеленого (салатового или фисташкового), красного, желтого или оранжевого оттенков.

Тенденции освещения кухни-студии

Свет позволяет визуально разделить помещение на несколько функциональных зон. Помимо этой функции, освещение также может стать отличным украшением. Рабочую зону для приготовления пищи на кухне можно выделить, установив в шкафы точечные светильники.

А вот над обеденным столом можно установить красивые подвесные светильники.

Зону отдыха можно выделить с помощью торшеров и настольных ламп.

Мощная вытяжка – важный элемент обстановки кухни-студии

Отсутствие вытяжки или покупка устройства с недостаточной мощностью — большая ошибка, которую часто совершают владельцы студий. Неприятный аромат готовящейся пищи может сильно беспокоить, причиняя дискомфорт тем, кто находится в жилой зоне помещения. К сожалению, открытое окно не может заменить принудительную вентиляцию.

Качественная вытяжка хорошо удаляет нежелательные запахи и поддерживает чистоту воздуха на кухне, тем самым позволяя комфортно жить в квартире-студии. Большинство агрегатов оснащены светильниками, которые становятся дополнительным освещением рабочей зоны.

Кухня из 5 зон: новейшая идея планировки

Кухонный «треугольник», состоящий из плиты, раковины и холодильника,  это отличная база для планировки дизайна кухонь в студии.  Однако кухня с пятью зонами отвечает более современным потребностям и лучше подходит для открытой планировки

Современная кухня — это не только место, для приготовления пищи; это столовая и даже рабочая зона.

Новые функции включают в себя дизайн кухонного острова с зарядными станциями или ящиками с розетками. Приготовление пищи это не всегда обязанность одного человека в современном домашнем хозяйстве. Во многих семьях на кухне одновременно может находиться больше одного «повара», поэтому три вершины «треугольника» зачастую смещаются. Особенно это проявлено в больших кухнях с открытым пространством.

Каковы пять зон кухни?

• Пространство для хранения — холодильник и кладовая.
• Место для приготовления пищи — поверхности, на которых вы готовите и храните посуду.
• Локация с декором — места для хранения столовых приборов, посуды.
• Приборы для приготовления еды  – духовка и варочная поверхность, а также любая мелкая бытовая техника: миксер, блендер, пароварка, хлебопечка.
• Пространство для уборки – раковин, и посудомоечная и стиральная машина.

Классические пять зон на кухне помогают определить потребности и зонировать кухню, чтобы увеличить производительность, свести к минимуму беспорядок.

Основные рекомендации по планировке кухни согласно методу пяти зон

Кладовые или шкафы лучше располагать рядом с холодильником, чтобы все расходные материалы были вместе. Идеально, если эта зона будет находиться рядом с тем местом, где вы готовите еду. Это позволит сэкономить время и энергию.

Продумывая дизайн места для приготовления пищи задумайтесь, какой должна быть площадь рабочей поверхности, какие предметы должны быть под рукой, например, миски для смешивания, ножи, масла и специи.

Посуду и столовые приборы нужно хранить за пределами основной зоны приготовления пищи или рабочей зоны, но всегда рядом с тем местом, где вы собираетесь накрывать на стол. Это может быть шикарный кухонный комод или стильные открытые стеллажи.

Основные приборы приготовления пищи это духовка и варочная панель. Независимо от того, находятся ли они вместе в одном приборе или разделены, важно подумать о том, какие основные инструменты вам понадобятся и здесь, например, кастрюли, противни, прихватки.

Пространство для уборки подразумевает непосредственный доступ к воде. Эта зона должна находиться на расстоянии максимум несколько шагов от того места, где вы готовите пищу.

Кухня с пятью зонами помогает оптимизировать эффективность многофункционального пространства. Можем ли вы рассмотреть кухню с шестью зонами? Безусловно! Если вы умеете и любите принимать гостей, если кухня выступает пространством, где ваша семья проводит много времени, то шестой зоной станет место отдыха. Это пространство для досуга, где гости и члены семьи проводят время в непосредственной близости от повара, который готовит и сервирует блюда, напитки. Один из вариантов обустройства такой шестой зоны может быть барная стойка.

Кухня-студия с барной стойкой

Установка барной стойки на кухне-студии имеет ряд преимуществ. Во-первых, это популярный способ зонирования пространства. Во-вторых, этот предмет мебели идеально подходит для квартиры, где проживает 2-3 человека. В условиях, когда в дом не так часто приходят гости, установка большого обеденного стола – это просто пустая трата ценного пространства на кухне.

Дизайн кухни-студии с барной стойкой включает в себя несколько различных сочетаний.

• Полуостровная барная стойка. Этот дизайнерский прием предполагает, что одним концом барная стойка будет упираться в стену кухни. Это самая популярная планировка, позволяющая разделить зону приготовления пищи и зону отдыха.
• Барная стойка на подоконнике. Если вы не против оригинального использования подоконника, на него можно установить барную стойку. Тем более, что сама основа у вас уже есть. Остается просто поставить столешницу и при необходимости прикрепить ножки (для большей устойчивости). Так что можно пить кофе, наблюдая за видом из окна. Главное следить, чтобы батарея, которая часто располагается возле подоконника, не упиралась в ножки конструкции.
• Барная стойка вдоль стены. Это идеальный вариант для кухни, где проводят время не более двух человек. Кроме того, это лучшее решение для помещения, где даже после совмещения кухни и гостиной не хватает места для большого обеденного стола.

• Барная стойка-остров. Такая конструкция напоминает простой обеденный стол, правда, более высокий. Этот вариант идеален для кухни-студии площадью 24 кв.м. и более.

• Барная стойка-трансформер. Конструкция выдвигается из ящика или складывается к стене. Это ли не лучшее решение для маленькой кухни? Вы можете пить кофе, работать или отдыхать у барной стойке, а затем просто задвинуть ее или сложить, освободив место.

Кухня-студия: какую мебель выбрать?

Кухня - это центр любого дома, где вы готовите еду, устраиваете званые ужины, а дети могут делать в этом пространстве домашнее задание. Как быть, если на кухне-студии недостаточно места для стола и стульев?

Подвесить и сложить

Вы можете создать рабочий стол на кухне, используя приподнятую платформу, встроенные или барные стулья, расположенные на разной высоте. Это даст возможность работать стоя или сидя, а новый вид моторизованной мебели, которая спускается с потолка, позволит сохранить еще больше драгоценного пространства на кухне-студии.

Перепрофилировать неиспользуемые пространства

У вас есть неиспользуемый шкаф или кладовая? Превратите его в небольшую обеденную зону с раскладным столом и стульями. Когда вы закончите с едой, все снова будет аккуратно убрано.

Другая идея — заменить большой обеденный стол миниатюрной кухонной версией.

Можно убрать посудомоечную машину если вы ею редко пользуетесь и поместить в этом месте выдвижную столешницу.

Совместить мебель для сидения и пространство для хранения

В компактной кухне очень здорово использовать многофункциональную мебель. Почему бы не совместить пространство для хранения и пуф или табурет? L-образные банкетки используют углы, обычно недостаточно востребованные в кухонном пространстве. Они могут быть оформлены самыми разными способами и станут по-настоящему оригинальными элементами интерьера.

Еще один интересный вариант – это расширение подоконников. На них можно положить мягкие подушки и использовать как дополнительное место отдыха на кухне.

Поставить на колеса

Кухонный остров можно сделать мобильным. Это позволит перемещать его по кухне и убирать в сторону, когда этот предмет мебели вам не нужен. Такие острова прекрасно работают и как боковые панели.

Устроиться поудобнее

Если вы действительно хотите совместить комфорт и нестандартное решение, то можно поставить на кухне мебель … для гостиной.

Речь идет о зоне для завтрака, где можно поставить небольшой диван, в том числе и L-образной формы.

Да здравствует многофункциональность!

Обратите внимание на умную мебель, которая трансформируется в  другой функциональный предмет. Например, журнальный столик, который становится выше и может использовать, как полноценный обеденный стол.

6 ошибки дизайна кухни, которых следует избегать

Если вы приступаете к самостоятельной реконструкции кухни, рекомендуем обратить внимание на шесть основных ошибок, которых желательно избегать, если вы не хотите, чтоб посещение кухни вызывало у вас постоянное недовольство и раздражение.

• Мало закрытого пространства для хранения

Открытые стеллажи и стеклянные шкафы красивы, но их переизбыток может привести к загромождению пространства. Сначала убедитесь, что у вас достаточно места в закрытых шкафах, а затем добавьте открытые полки или стеклянные шкафы.

• Игнорирование мелкой бытовой техники

Продумывая дизайн кухни, очень легко забыть о миксере, тостере и соковыжималке. Все эти приборы важны, особенно, если вы любите их использовать ежедневно для приготовления пищи. Мы рекомендуем позаботиться о том, чтоб на кухне было пространство для размещения ваших «умных помощников». Таким образом рабочая поверхность не будет перегружена бытовой техникой. Это может быть небольшой пенал или стеллаж, до которого удобно дотянуться чтобы взять нужный прибор и вернуть его на место сразу после использования.

• Чрезмерное количество розеток  

Если вы используете вышеупомянутые настольные приборы каждый день, то  потребуется иметь свободный доступ к розеткам. Иногда, проектируя кухню, вы уделяете розеткам слишком много внимания, буквально «разбрасывая» их по стенам в разных местах. Это выглядит некрасиво и портит дизайн кухни. Подумайте, где вам понадобятся розетки и разместите их там. Например, под верхними шкафами или в углу, где можно поставить предметы декора, чтобы скрыть розетки.

• Несогласованность стиля

Очень важно учитывать архитектуру и общий стиль дома, когда вы задумываетесь о проектировании кухни-студии. Ошибка, которой следует избегать при планировании реконструкции кухни, — это полное игнорирование общей эстетики дома. Например, современная белоснежная  кухня хай-тек в доме с классическим интерьером будет выглядеть неуместно!

• Слишком много нержавеющей стали

Обилие приборов из нержавеющей стали может превратить кухню из домашнего пространства в коммерческое помещение. Мы советуем выбрать встроенную бытовую технику, укрытую за стильными панелями. Это потребует от вас дополнительных инвестиций, но результат того стоит.

• Вневременной дизайн против модных трендов

Когда вы вкладываете много времени и денег в новую кухню, то хотите, чтобы она нравилась вам долгие годы! Например, плитка с насыщенным узором поначалу может привлекать внимание, но скоро может вам надоесть. Заметим, что классика не должна наводить скуку.