Гармоничный интерьер — симбиоз безупречного стиля и комфорта. Важно знать, из чего состоит кухонный гарнитур и как его разместить. Вместе с дизайнерами интерьеров разбираемся, что и куда поставить.
Современная кухня — синоним комфорта и продуктивности
Даже если в вашей семье нет любителей кулинарных подвигов, на кухне все равно проходит много времени. Вряд ли кому-то понравится с трудом маневрировать между холодильником, гарнитуром и плитой. Поэтому современная кухня — это в первую очередь эргономичное пространство. Тут не должно быть ничего лишнего.
Если говорить о стилях, сейчас на пике моды ультрасовременный хай-тек, элегантный минимализм и строгий сканди-интерьер. Никогда не устаревают классика, модерн и ар-деко. Вы можете купить кухонный стол в Москве в таких стилях у нас.
Важные акценты стоит сделать на цветовом оформлении. В тренде яркие тона: оттенки желтого, оранжевого, синего, зеленого, красного. Никогда не выходят из моды пастельные цвета, например, бежевый, серый, пудрово-розовый. Неплохо будет выглядеть сочетание белого и черного. Такие оттенки удачно впишутся в ретро-интерьер кухни.
Дизайн кухни от Марины Козловой
Дизайн высокой кухни от Марины Козловой
Кухня — сердце дома, поскольку в ней собирается вся семья. Чтобы пребывание там доставляло удовольствие, стоит продумать помещение еще до начала ремонта. Благодаря такому подходу проще оборудовать все сантехнические коммуникации и электрику под конкретные пожелания.
Марина Козлова, дизайнер интерьеров.
Виды и состав кухонных гарнитуров
Прежде чем делать замеры кухни под обстановку, нужно разобраться в конструкции мебели, определиться с видом гарнитура по способу размещения. В этом нам помогут эксперты.
Зонирование — это первое, что надо сделать, определяясь с составом гарнитура. На кухне все должно быть удобно для вас. Важно, чтобы поместилась вся посуда и техника, было достаточно рабочей поверхности.
Определите, где будут находиться зоны хранения (шкафчики, полки, холодильник), обработки продуктов (стол или другая рабочая поверхность), приготовления пищи (плита), столовая, транзитная площадь. Для каждой хозяйки порядок процессов будет отличаться, поэтому кухня должна отвечать правилам эргономики.
Марина Козлова, дизайнер интерьеров.
Марина рассказала, как определиться с составом гарнитура:
- Подумайте, какую площадь готовы выделить для кухни.
- Посчитайте, сколько посуды и приборов необходимо для постоянного использования, приготовления пищи и “особых случаев”.
- Определитесь с количеством и видами бытовой техники.
- Пересчитайте мелкую бытовую технику, различные девайсы и приспособления для них (кулер, место под бутыли, измельчитель бытовых отходов и тд).
- Вспомните, сколько запасов обычно храните и как это делаете. Подумайте, куда удобнее положить макароны, крупы, чай и кофе, сладости, овощи, масло, приправы. Предусмотрите каждую мелочь.
- Позаботьтесь о нюансах, например, где хранить салфетки и прихватки. Или куда поставить мусорное ведро.
Наталья Куковерова более подробно осветила вопрос комплектации гарнитуров:
Кухонный гарнитур состоит из мебельных корпусов и техники, образующей классический рабочий треугольник: холодильника, мойки и варочной поверхности (с духовкой, если это один модуль). В минимальном комплекте обычно присутствуют мини-холодильник, двухкомфорочная варочная поверхность и узкая мойка. Этот вариант подойдет, если вы редко готовите или живете в квартире-студии.
Максимальная комплектация ограничена лишь разумностью и размером площади. В гарнитур могут входить: двухстворчатый холодильник с ледогенератором, варочная поверхность на 6 конфорок с мощной вытяжкой, двойной духовой шкаф, мойка с крылом и измельчителем, посудомоечная машина 60 см. Также часто присутствуют встроенные приборы: СВЧ, кофемашина, мелкая бытовая техника.
Наталья Куковерова, дизайнер интерьеров.
Марина Медведева считает, что кухонный гарнитур — набор одних и тех же переменных, подобранных в индивидуальном порядке:
Основа кухни — так называемый рабочий треугольник, вокруг которого выстраивается кухонный гарнитур. Еще нужны хотя бы 2 напольные тумбы для хранения кухонной утвари и бакалеи, навесные шкафы. Отдельно оформляется обеденная зона.
Для максимального комфорта стоит дополнительно к минимальному набору расположить: посудомоечную машину, кофемашину, измельчитель отходов, духовой шкаф, микроволновую печь, выдвижные ящики для столовых приборов, бутылочницы и пеналы.
Марина Медведева, дизайнер интерьеров.
Прямой высокий гарнитур на кухне
Угловой гарнитур на кухне
Стандартные размеры кухонной мебели
Если с высотой рабочего стола на кухне и параметрами обеденной зоны несложно определиться, то с другой мебелью будет посложнее. Самостоятельно вы можете купить кухонный диван. Дизайнеры подсказали, какие нюансы учесть.
Габариты кухонных шкафов
Марина Медведева напоминает, что можно изготовить кухонные шкафы индивидуальных размеров под конкретные запросы. Достаточно предоставить правильный замер кухни и определиться с конфигурацией гарнитура.
Эксперт назвала и стандартные параметры, которыми производители наделяют свои изделия:
- Если у вас средний рост, оптимальная высота напольной мебели — 850 мм. Параметр подножия — 100 мм, корпуса — 720 мм, столешницы — 40 мм.
- Стандартная высота шкафа — 900 мм.
- Глубина навесных шкафов — 350-450 мм, напольных — 600-900 мм.
- Высота передней части навесных шкафов — 700-900 мм.
- Высота боковых стенок угловых шкафов — 600 мм.
- Расстояние от дна навесных шкафов до столешницы — примерно 600 мм.
- Высота между плитой и вытяжкой — 700 мм.
- Высота маленьких кухонных ящиков — 140 мм, средних — 280 мм, больших — 350 мм.
- Минимальная глубина ящиков — 460 мм, оптимальная — 560-580 м.
- Глубина ящиков при увеличенной рабочей поверхности — минимум 760 мм.
- Расстояние между полками внутри шкафа — минимум 200 мм, оптимальный вариант — 400 мм.
Максимальная высота шкафов ограничена только размером материалов корпуса (зачастую это 2800х2070х18 мм) и фурнитурой, обеспечивающей необходимый функционал. Стоит учесть, что кухня до потолка — это всегда удорожание, так как добавляются квадратные метры фасадов. Зато в небольших помещениях появятся дополнительные места для хранения.
Марина Козлова, дизайнер интерьеров.
По поводу высоты гарнитура высказалась и Наталья Куковерова:
У будущего гарнитура должна быть высота, обусловленная параметрами помещения, ростом членов семьи, а иногда и стилем. Для рослых людей кухню поднимают за счет более массивных ножек и цоколя. Для невысоких, наоборот, выбирают низкие ножки и столешницу, к примеру, из кварцевого агломерата или акрила толщиной 20 мм.
Чтобы понять возможную максимальную высоту верхних шкафчиков, нужно от высоты потолка отнять высоту нижних шкафчиков, столешницы и фартука. Заложить минимум 20 мм на навеску мебели. Если потолок на кухне натяжной или неровный, стоит оставить 50 мм.
Для невысоких людей второй ряд шкафчиков (с сушилкой для посуды) должен быть спроектирован на удобном расстоянии. Чтобы чайник и кофемолка не стояли на рабочей поверхности, можно предусмотреть их хранение и использование в выдвижном верхнем ящике.
Наталья Куковерова, дизайнер интерьеров.
Пример замера кухни на примере интерьера Марины Козловой
Параметры для углового шкафа
Марина Медведева уточняет, что необходимость в расчете углового шкафа возникает при проектировании Г-образных либо П-образных кухонь. При этом стоит учитывать тип мебели:
- С соединением под углом 90 градусов.
- С центральной частью и боковыми крыльями, которые соединяются под углом 45 градусов (такие конструкции хороши, если планируется угловая мойка).
Угловые модули кухонь могут быть со скосом и прямые. Первые рекомендуется использовать, если габариты комнаты скромные, а места для хранения недостаточно. В классических кухнях в угловом модуле со скосом гармонично будет выглядеть даже варочная поверхность с роскошной вытяжкой.
Модели с прямым углом оснащаются вставками, которые облегчают открывание дверец, выдвижение корзин и ящиков. Такие элементы размещают на фасадах шкафов в местах соединений. На одной части предусматривают выступ, по ширине равный детали. Вторая сторона фасада, соответственно, уменьшается на этот отрезок.
Наталья Куковерова, дизайнер интерьеров.
Важно! При выборе размера вставок учитывайте тип крепления.
Типовые габариты угловых шкафов:
- Высота боковых стенок — 600 мм.
- Высота боковых стенок, примыкающих к соседним ящикам — 315 мм.
- Ширина дверцы передней части — 380 мм.
- Задняя часть — 165 мм.
Расчет углового шкафа стандартен для большинства моделей кухонь, так как его размеры определяются типовой шириной столешницы. Получается, что задние стенки мебели, сходящиеся под прямым углом, должны иметь ширину 900 мм, а боковые — 550 мм. Из наполнения в таком шкафу встречаются только полки. При сборке обе части всегда находятся между боковинами, чтобы позволяет правильно разместить фасады.
Марина Медведева, дизайнер интерьеров.
Высота столешницы
Если вы уже разобрались, как замерить кухню и шкафы, самое время приступать к выбору параметров столешницы. Марина Козлова рассказывает, как определить высоту рабочей поверхности:
В правилах эргономики указывается оптимальный параметр — 860 мм. Получаю положительные отзывы от клиентов, которые сделали рабочую поверхность 910 мм — при такой высоте не устает спина. Но все люди разного роста, для каждого существует своя удобная высота. Есть специальные приспособления-измерители для ее определения. Но есть вариант проще — от согнутого под прямым углом локтя до столешницы должно быть 150 мм.
Марина Козлова, дизайнер интерьеров.
Марина Медведева назвала еще несколько важных параметров столешницы:
- Рекомендуемая глубина столешницы — 600 мм. Такой размер позволит встроить мойку, варочную поверхность и т.д.
- Увеличенная глубина столешницы — до 900 мм.
Варианты высоты столешницы на кухне
Высота кухонного фартука
Высота фартука — расстояние от столешницы до навесных шкафов. Минимальный отрезок — 450-500 мм, стандартный — 550-650 мм. Если не планируете навешивать шкафчики, можете заложить высоту 1000 мм и более в зависимости от типа помещения и потолков.
Пример кухонного фартука
Пример чертежа кухни с мебелью
Если вы в поисках обстановки для кухни, ознакомьтесь с модными трендами мебели 2023. Предлагаем сразу изучить и схемы расположения розеток, чтобы было удобнее подключать электроприборы.